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Das Weizenvollkornmehl von Alce Nero wird aus italienischem Weichweizen hergestellt. Dieses Mehl wird aus dem Mahlvorgang des vollen Korns gewonnen, ohne dass Kleie hinzugegeben wird. Das Mehl ist bereits von Natur aus reich an Ballaststoffen. Der für dieses Mehl verwendete Bio-Weichweizen stammt aus der Region Emilia-Romagna. Das Weizenvollkornmehl von Alce Nero ist ideal zum Zubereiten von Brot und Pizza.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.487 kj / 354 kcal

Fett

1,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

< 0,1 g

Kohlenhydrate

68 g

davon Zucker

2,0 g

Ballaststoffe

8,0 g

Eiweiß

12,0 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 5,67 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 1 kg, was 56,67 BE entspricht

Alce Nero Bio Weizenvollkornmehl, 1 kg Produktdetails

Bezeichnung

Bio Weizenvollkornmehl, 1 kg

Zutaten

Bio-Weichvollkornmehl

Inverkehrbringer

Alce Nero Spa , Via Henry Ford 2/A, 40024 Castel San Pietro Terme (BO), Italien

Bio Kontrollstelle

IT-BIO-009
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Italien

Lagerung

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 05.03.2026 oder länger

Artikelnummer

ALN-VWM

EAN

8009004200012

Rechtliche Hinweise

Enthält Gluten. Kann enthalten: anderes glutenhaltiges Getreide, Soja, Senf

Zertifikate

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