Alce Nero Bio Einkorn-Fusilli

Ursprünglich, kernig und ideal für aromatische Saucen: Die Bio Einkorn-Fusilli von Alce Nero werden ausschließlich aus italienischem Emmer (Triticum dicoccum) hergestellt – einem alten Urgetreide mit fein-nussigem Geschmack. Ihre grobe Oberfläche sorgt dafür, dass sich Saucen besonders gut daran anlagern. Das Ergebnis ist eine vollwertige Pasta mit Charakter – ganz ohne Zusatzstoffe und in plastikfreier Papierverpackung.

Uralte Sorte – modern interpretiert

Emmer zählt zu den ältesten kultivierten Getreidesorten Europas. Alce Nero setzt bewusst auf dieses Urkorn und bezieht es aus kontrolliert ökologischem Anbau in Italien. Nach der Vermahlung wird das halbvollkörnige Mehl schonend mit Wasser vermengt und zu Fusilli geformt, deren Struktur den natürlichen Geschmack des Getreides perfekt zur Geltung bringt.

Raue Oberfläche – ideale Saucenbindung

Die besondere Textur der Fusilli sorgt dafür, dass Saucen, Pestos oder feine Öle optimal haften bleiben. Durch ihre Spiralform und die leicht raue Oberfläche entfaltet sich das volle Geschmackserlebnis in jeder Gabel. Egal ob mit Tomaten, Pilzen oder Gemüse – diese Pasta ist ein echtes Allroundtalent für bewusste Genießer.

Warum wir diese Einkorn-Pasta bei greenist führen

Wir bei greenist legen großen Wert auf alte Getreidesorten, nachvollziehbare Herkunft und klare Rezepturen. Diese Fusilli stehen für nachhaltigen Anbau, plastikfreie Verpackung und handwerkliche Verarbeitung. Ein Produkt, das nicht nur geschmacklich, sondern auch ökologisch überzeugt – darum gehört es in unser Sortiment.

• Mit italienischem Bio-Emmer (Triticum dicoccum)
• Halbvollkorn – aromatisch & nährstoffreich
• Raue Spiralform – ideal für Saucen & Pesto
• Ohne Zusatzstoffe & aus zwei Zutaten: Emmer & Wasser
• Plastikfrei verpackt – Papier mit wasserbasierter Tinte
• Produziert in Italien unter Bio-Kontrolle