Alce Nero Bio Baby-Gemüsebouillon ohne Salzzusatz, 190g

Eine Bouillon, die nichts verstecken muss: Die Bio-Gemüsebrühe von Alce Nero besteht aus Wasser, Rüebli, Zucchetti, Kartoffeln und etwas Reisstärke. Salz und Öl kommen nicht hinein. Gedacht ist sie für die Babyküche, sie ist trinkfertig und wird unverdünnt verwendet.

Gemüsebrühe fürs Baby mit Gemüse aus Italien

Rüebli machen 15 % aus, Zucchetti 10 %, Kartoffeln 5 % – alles aus biologischem Anbau in Italien. Die Reisstärke sorgt für eine leichte Bindung. Klassische Bouillonzutaten wie Salz, Hefeextrakt oder Gewürze fehlen, und laut Alce Nero auch Konservierungsstoffe: Abfüllung und Verfahren halten das ungeöffnete Glas haltbar. Heraus kommt eine klare, bernsteinfarbene Brühe, mild im Geschmack und ganz glatt. Abgefüllt wird sie in Cesena in der Emilia-Romagna.

Für Pastina, Breie und kleine Suppen

In Italien gehören winzige Suppennudeln, die Pastina, zu den ersten warmen Mahlzeiten. Genau dafür ist diese Brühe gemacht. Sie ersetzt aber auch das Wasser im Gemüse- oder Getreidebrei und bringt so mehr Geschmack auf den Löffel. Da sie glutenfrei ist, passt sie ebenso zu Reis- oder Hirsenudeln. Übrig gebliebene Brühe darf abgekühlt eingefroren werden.

Alce Nero entstand 1978 als Zusammenschluss italienischer Bio-Bauern und vereint heute über 1000 Betriebe in Italien sowie mehr als 10 000 Familienbetriebe in Mittel- und Südamerika. Wir haben die Brühe mit Sorgfalt für greenist ausgewählt, weil ihre Rezeptur so kurz ist, wie man sie sich in der Beikost wünscht.