Alb-Gold Alb-Gold Bio Hartweizen Gabelspaghetti, 2,5kg

Spaghetti, die auf die Gabel passen, statt um sie gewickelt zu werden: Das sind die Bio Gabelspaghetti von Alb-Gold, gemacht aus Bio-Hartweizengriess. Es gibt sie als Vorratspackung.

Gabelspaghetti bio: kurz geschnitten, bissfest

Für Kinder, für Senioren, für die Mittagsbox: Wo das Aufwickeln stört, liefern die kurzen Spaghetti denselben Geschmack ohne Aufwand. Hartweizen aus Italien, kontrolliert biologisch angebaut, bildet die Grundlage. Zu Nudeln gemacht wird er in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb.

Bolognese, Carbonara, Tomatensauce

Alles, was zu Spaghetti passt, passt auch zu dieser Form: Bolognese aus Linsen, Aglio e olio, Rahmsauce mit Pilzen. In der Grossküche lassen sich die kurzen Nudeln rascher schöpfen und portionieren, ohne dass der Teller ein Nest wird.

Gleiche Pasta, andere Länge.

Vegan, mit pflanzlichem Eiweiss

Zutat ist allein Bio-Hartweizengriess. Ohne Ei sind die Gabelspaghetti vegan und laktosefrei, und weil der Griess pflanzliches Eiweiss mitbringt, gelten sie als Proteinquelle. Der Kleber des Hartweizens hält die Nudel beim Kochen zusammen; Gluten ist dabei natürlich enthalten.

Vorrat und Lagerung

Packung nach dem Öffnen dicht verschliessen und kühl, trocken, lichtgeschützt lagern. Hergestellt wird die Pasta von Alb-Gold in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb. Uns gefällt, dass sich an der Rezeptur nichts ändert: Es ist derselbe Hartweizengriess, nur kürzer.