agava Bio Maracuja Mousse vegan, 50g

Luftig, fruchtig und vegan: Die Bio Maracuja Mousse von agava bringt Passionsfrucht und Mango in die Dessertschale – ganz ohne Ei, Rahm oder Gelatine. Die cremige Basis liefert Hanfprotein, und in wenigen Minuten ist das Dessert bereit.

Maracuja-Mousse ohne Ei und Rahm

Statt geschlagenem Eiweiss oder Rahm sorgen hier 24 % Hanfprotein zusammen mit Guarkernmehl und Maisstärke für Stand und Cremigkeit. 9 % Maracujapulver liefern die frische Säure, 6 % Mangopulver eine runde Süsse, und Baobabpulver aus der Frucht des Affenbrotbaums ergänzt eine zitronige Note. Gesüsst wird mit Bio-Rübenzucker; ein wenig Zitronensäure betont die Fruchtsäure. Sämtliche Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Ein Löffel – und man ist in den Tropen.

Anrühren, aufschlagen, geniessen

Das Pulver wird angerührt, mit dem Mixer aufgeschlagen und nach kurzer Kühlzeit serviert. Pur mit frischen Beeren, im Glas geschichtet mit Joghurt und Granola, als Füllung für eine Biskuitroulade oder Törtchen – oder angefroren als Glace. Für Gäste lässt sich die Mousse gut vorbereiten.

agava – Karin Lang ist ein Familienunternehmen aus Bremen; Gründerin Karin Lang entwickelt seit 1995 Produkte für die Naturkostbranche. Bei greenist haben wir die Maracuja Mousse mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie ein schnelles, veganes Dessert mit echtem Fruchtgeschmack ist – ohne Aromen und in Bio-Qualität.