ZS Verlag Wilde Feigen und Fenchel

Ein Hauch von Italien für die heimische Küche: "Wilde Feigen & Fenchel" ist mehr als ein Kochbuch – es ist eine Einladung, die kulinarische Vielfalt des Mittelmeerraums zu entdecken. Die renommierte Köchin und Food-Autorin Letitia Clark kombiniert in ihren Rezepten traditionelle italienische Aromen mit einer modernen, leichten Küche.

Authentische Rezepte mit saisonalen Zutaten

Von herzhaften Klassikern wie Lasagne mit Ricotta, Pecorino und Fenchel bis hin zu kreativen Desserts wie Erdbeer-Tiramisu – die Rezepte sind inspiriert von regionalen Spezialitäten und hochwertigen Zutaten. Saisonale Frische steht dabei im Mittelpunkt, sodass jede Speise ihren unverwechselbaren Geschmack entfalten kann.

Italienische Esskultur neu interpretiert

Ob ein unkompliziertes Alltagsgericht oder ein beeindruckendes Festessen für Freunde – die Gerichte in diesem Buch lassen sich problemlos in den eigenen Speiseplan integrieren. Mit einfachen Anleitungen und stimmungsvollen Fotografien wird das Kochen zu einem sinnlichen Erlebnis, das die italienische Lebensfreude einfängt.

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