ZS Verlag Nervennahrung

Manchmal reicht ein gut gewürztes Gericht, um den Tag zu drehen. In diesem Buch zeigt Verena Lugert, wie du mit einfachen Rezepten und etwas Raffinesse kulinarische Momente schaffen kannst, die mehr sind als nur Sättigung. Jedes Gericht ist ein kleines Erlebnis – inspiriert von Sterneküche, erzählt mit Leichtigkeit und immer umsetzbar im Alltag.

Genuss, der bleibt – Woche für Woche

Verena Lugert bringt nicht nur Erfahrung aus renommierten Küchen wie dem Cordon Bleu oder aus der Zusammenarbeit mit Gordon Ramsay mit – sie versteht auch, wie man kulinarischen Anspruch und Alltag verbindet. Ihre Rezepte stammen aus der Spiegel-Kolumne „Nervennahrung“ und wurden für dieses Buch ausgewählt, um dir abwechslungsreiche Inspiration zu geben – ganz ohne Überforderung.

Ein Kochbuch voller Geschichten und Geschmack

Jedes Gericht erzählt mehr als nur, was auf den Teller gehört. Ob marokkanisches Zitronenhähnchen, Fettuccine Alfredo oder Quarkklößchen in Mohnbutter – zu jedem Rezept gibt es Anekdoten, Erinnerungen oder Einblicke in die Welt der Profiküche. Dadurch entsteht ein Buch, das man nicht nur zum Kochen aufschlägt, sondern auch zum Schmökern.

Fein, aber machbar

Die über 40 Rezepte sind klar strukturiert und lassen sich ohne Spezialausstattung oder exotische Zutaten umsetzen. Was zählt, sind die richtigen Handgriffe, kluge Würzungen und der Mut, klassische Ideen neu zu denken. So entstehen Gerichte, die mit wenig Aufwand großes leisten – sowohl geschmacklich als auch emotional.

Warum wir dieses Buch bei greenist führen

Wir bei greenist glauben daran, dass gutes Essen verbindet – mit Erinnerungen, Menschen und sich selbst. Dieses Buch passt perfekt zu unserer Philosophie: Es ist ehrlich, kreativ und macht Lust, den Kochlöffel auch an langen Tagen in die Hand zu nehmen. Denn kleine Genüsse im Alltag machen oft den großen Unterschied.

Ein Vorgeschmack auf das, was dich erwartet:

• Fettuccine Alfredo – cremig und fein abgeschmeckt
• Marokkanisches Zitronenhähnchen – mit Tiefgang und Würze
• Risotto mit weißer Schokolade – mutig und samtig
• Quarkklößchen in Mohnbutter – weich, süß, aromatisch
• Und viele weitere Rezepte mit persönlicher Note

Für alle, die einfache Küche lieben – aber nicht auf den Wow-Effekt verzichten wollen.