ZS Verlag Nervennahrung

Rezepte, die jede Woche in einer grossen Zeitung erscheinen, müssen im Alltag funktionieren. Verena Lugert bringt sie aus der Spiegel-Kolumne «Nervennahrung» in einem Kochbuch zusammen: mehr als 40 Gerichte, vom Zitronenhähnchen bis zum Risotto mit weisser Schokolade.

Kochen mit Erfahrung aus der Profiküche

Lugert arbeitet als Journalistin und Köchin. Gelernt hat sie an der Kochschule Cordon Bleu in London, danach stand sie bei Gordon Ramsay und Heston Blumenthal in der Küche. Ihre Rezepte sind klar aufgebaut, und zu jedem erzählt sie eine kleine Geschichte, mal aus der Sterneküche, mal über das Gericht selbst.

Von Fettuccine Alfredo bis Quarkklösschen mit Mohnbutter

Das Spektrum reicht von marokkanischem Zitronenhähnchen über Fettuccine Alfredo bis zu Quarkklösschen in Mohnbutter. Das gebundene Buch mit Fotos zählt 192 Seiten.

Zum Nachkochen und zum Schmökern.

Ein Kochbuch mit Geschichten für unser Sortiment

Wir haben es aufgenommen, weil die Rezepte nicht nur Zutaten aneinanderreihen, sondern jeweils mit einer Erzählung verbunden sind. Das Buch erschien im November 2020 im ZS Verlag.