ZS Verlag Low Carb Backen

Wie schmeckt ein Kuchen ohne raffinierten Zucker und ohne Weissmehl? Petra Hola-Schneider zeigt es in „Low Carb Backen“, einem Backbuch mit wenig Kohlenhydraten, das im ZS Verlag erschienen ist.

Backbuch mit Rezepten für Kuchen, Torten und Zwiebelkuchen

Die Auswahl reicht von Schokoladigem und Cremigem über fruchtige Torten bis zu Nuss- und Salzgebäck. Zwei Beispiele aus dem Buch: Apfelstreusel und Zwiebelkuchen. Statt Haushaltszucker und Weissmehl werden Zutaten mit weniger Kohlenhydraten verwendet.

Die Autorin und ihr Blog

Hola-Schneider kocht und backt unter dem Namen „Holladiekochfee“ auch im Internet. Ihr Leitsatz: 100 % Geschmack, 0 % schlechtes Gewissen. Das gebundene Buch hat 144 Seiten und stammt vom Oktober 2016.

Unsere Auswahl: Backen mit weniger Kohlenhydraten

Dieses Buch haben wir aufgenommen, weil es ein breites Repertoire zeigt, vom Blechkuchen bis zum herzhaften Gebäck.

ZS Verlag Low Carb Backen Produktdetails

Bezeichnung

Low Carb Backen

Autor

Petra Hola-Schneider

Verlag

ZS Verlag

Herstellerkontakt

Edel SE & Co. KGaA, Neumühlen 17, 22763 Hamburg, Germany, [email protected]

Artikelnummer

EDV-LCBA

ISBN

9783898836043

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Fragen & Antworten zum ZS Verlag Low Carb Backen

F: Für wen ist das Backbuch gedacht? A: Für alle, die mit wenig Kohlenhydraten backen und auf raffinierten Zucker sowie Weißmehl verzichten möchten. Die Rezepte sind stressfrei angelegt und decken Süßes wie Herzhaftes ab.

F: Welche Rezepte enthält das Buch? A: Genannt werden unter anderem Apfelstreusel und Zwiebelkuchen, dazu schokoladige, cremige, nussige und fruchtige Kuchen und Torten.

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F: Welche Rezepte enthält das Buch? A: Genannt werden unter anderem Apfelstreusel und Zwiebelkuchen, dazu schokoladige, cremige, nussige und fruchtige Kuchen und Torten.

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