ZS Verlag Landfrauenküche Band 7

Winzerin, Ackerbäuerin, Metzgerin: 14 Landfrauen kochen für die Kamera und für ihre Familien. Der siebte Band der «Landfrauenküche» hält fest, was in den Staffeln 13 und 14 im Bayerischen Fernsehen auf den Tisch kam.

Vom Tafelspitz bis zu den Apfelküchle

Das Spektrum reicht vom neu gedachten Tafelspitz über hausgemachte Tagliatelle bis zu Apfelküchle. Viele Gerichte kommen ohne Fleisch aus. Gekocht wird in drei Gängen, und für einen davon greift jede Landfrau auf ein Familienrezept zurück.

Frauen aus ganz Bayern

Die 14 Landfrauen stammen aus allen sieben bayerischen Regionen, etwa aus Schwaben, Oberfranken und Niederbayern. Sie führen moderne Betriebe, und neben den Rezepten erzählt das Buch ihre Lebensgeschichten mit Bildern aus dem Alltag.

Gebunden, 176 Seiten, ZS Verlag, erschienen im September 2022.