ZS Verlag Japan vegetarisch – Das Kochbuch

Japan vegetarisch – Das Kochbuch von Nancy Singleton Hachisu ist ein Fest für die Sinne und eine Hommage an die schlichte Eleganz der japanischen Küche. Mit 250 Rezepten taucht das Buch tief in die Welt der pflanzenbasierten japanischen Speisen ein und bietet eine umfassende Anleitung für deren Zubereitung.

Respektvolle Zubereitung und Achtsamkeit

Die Autorin legt großen Wert auf die Achtsamkeit und Wertschätzung der Zutaten, was ein zentraler Bestandteil der japanischen Kochtradition ist. Von zart gebratenen Gemüsehäppchen bis hin zu vielfältig zubereitetem Tofu – das Buch lädt dazu ein, die reiche Geschmackswelt Japans zu erleben.

Einzigartige Rezepte und Aromen

Jedes Rezept im Buch ist ein Beispiel für die Vielfalt und Farbenpracht der vegetarischen japanischen Küche. Die Rezepte sind einfach zu folgen und bieten eine Mischung aus traditionellen und modernen Gerichten.

Von Vorspeisen bis zu Süßem

Ob Daikon-Schale mit Ume, salzige Steckrübe mit süßem Essig oder Tofu-Tomaten-Gratin – das Buch bietet Rezepte für jede Gelegenheit, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts.

Authentische und zeitlose japanische Küche

"Japan vegetarisch" stellt nicht nur Rezepte vor, sondern ist auch eine Einführung in die zeitlose und authentische japanische Küche, die auch im Westen immer mehr Anhänger findet.

Kochen als persönliche Entwicklung

Das Buch ist mehr als ein Kochbuch; es ist eine Anleitung zur persönlichen Entwicklung durch Kochen. Es zeigt, wie man durch die Zubereitung einfacher, gesunder Gerichte zu innerer Ruhe und Zufriedenheit gelangt.