ZS Verlag Das perfekte Dinner Band 3, Kochbuch mit 60 Rezepten

Wer zum Geburtstag, an Weihnachten oder zu Silvester Gäste am Tisch hat, braucht mehr als ein gutes Rezept: ein Menü, das aufgeht. Genau darum dreht sich der dritte Band von «Das perfekte Dinner» aus dem ZS Verlag, mit 60 Gerichten aus der VOX-Sendung.

Das perfekte Dinner Rezepte aus der Fernsehküche

In der Sendung kochen fünf Hobbyköchinnen und -köche reihum für ihre Gäste, die am Ende Noten verteilen; das läuft seit 2006 an jedem Wochentag. Das Buch greift Rezepte der letzten Staffeln heraus: Risotto mit Spargel, Bärlauch und Jakobsmuscheln, Lammkoteletts mit Granatapfel-Chimichurri, Parmesannocken mit Zucchini und Pesto, als Dessert geflämmter Cheesecake mit Waldbeer-Avocado-Eis.

Festliche Menüs planen, ohne den Überblick zu verlieren

Am Ende des Bandes stehen Vorschläge, wie sich Vorspeise, Hauptgang und Dessert zu klassischen, modernen oder ausgefallenen Menüs verbinden lassen. Hinzu kommen Hinweise zur Vorbereitung, zum gedeckten Tisch und zu den Getränken, damit am Abend selbst Luft für das Gespräch mit den Gästen bleibt.

Die Mengenangaben der Rezepte gelten jeweils für fünf Personen. Das Buch ist gebunden, umfasst 176 Seiten und enthält Foodfotos von Katrin Winner.