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ZS Verlag Alpenküche vegetarisch
Cornelia Schinharl
Alpenküche vegetarisch
  • vegetarische Alpenrezepte
  • Fotoreportagen von den Almen
  • Hardcover, 168 Seiten
Inhalt: 1 Stück

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ZS Verlag Alpenküche vegetarisch

Alpenküche ohne Fleisch: Cornelia Schinharl führt in „Alpenküche vegetarisch“ durch die Berge von der Zugspitze bis in die Dolomiten.

Das Buch „Alpenküche vegetarisch“

Das Buch bringt vegetarische Rezepte wie Käsebrettl, Kaiserschmarren, Älplermagronen, Rote-Bete-Knödel mit Mohnbutter, Walliser Kartoffelkuchen und Rösti in die heimische Küche.

Fotoreportagen von den Almen zeigen, woher der Almkäse kommt und wie der Strudelteig gelingt.

Ausgabe und Autor:in

Cornelia Schinharl ist Kochbuchautorin; für dieses Buch hat sie die Alpen bereist und Rezepte sowie Reportagen zusammengetragen.

Erschienen am 16. Januar 2017 im ZS Verlag, einem Verlag der Edel Verlagsgruppe; Hardcover mit 168 Seiten, ISBN 978-3-89883-632-6.

ZS Verlag Alpenküche vegetarisch Produktdetails

Bezeichnung

Alpenküche vegetarisch

Autor

Cornelia Schinharl

Verlag

ZS Verlag

Herstellerkontakt

Edel SE & Co. KGaA, Neumühlen 17, 22763 Hamburg, Germany, [email protected]

Artikelnummer

EDV-ALPK

ISBN

9783898836326

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