- vegetarische Alpenrezepte
- Fotoreportagen von den Almen
- Hardcover, 168 Seiten
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ZS Verlag Alpenküche vegetarisch
Alpenküche ohne Fleisch: Cornelia Schinharl führt in „Alpenküche vegetarisch“ durch die Berge von der Zugspitze bis in die Dolomiten.
Das Buch „Alpenküche vegetarisch“
Das Buch bringt vegetarische Rezepte wie Käsebrettl, Kaiserschmarren, Älplermagronen, Rote-Bete-Knödel mit Mohnbutter, Walliser Kartoffelkuchen und Rösti in die heimische Küche.
Fotoreportagen von den Almen zeigen, woher der Almkäse kommt und wie der Strudelteig gelingt.
Ausgabe und Autor:in
Cornelia Schinharl ist Kochbuchautorin; für dieses Buch hat sie die Alpen bereist und Rezepte sowie Reportagen zusammengetragen.
Erschienen am 16. Januar 2017 im ZS Verlag, einem Verlag der Edel Verlagsgruppe; Hardcover mit 168 Seiten, ISBN 978-3-89883-632-6.
ZS Verlag Alpenküche vegetarisch Produktdetails
Alpenküche vegetarisch
Cornelia Schinharl
ZS Verlag
Edel SE & Co. KGaA, Neumühlen 17, 22763 Hamburg, Germany, [email protected]
EDV-ALPK
9783898836326
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