Yogi Tea Bio Schoko Chai Gewürztee lose, 90g

Ein schokoladiger Chai in loser Form – mit 53% Kakaoschalen als dominanter Zutat, kombiniert mit den klassischen Chai-Gewürzen Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzem Pfeffer. Keine Teebeutel, sondern 90g loser Tee in der Dose, zum klassischen Aufkochen mit Milch oder Pflanzendrink.

Kakaoschalen als Basis: 53% Schokolade in Teeform

Die Rezeptur ist ungewöhnlich reduziert: nur sieben Zutaten, davon mehr als die Hälfte Kakaoschalen. Diese geben dem Tee seinen dunklen, schokoladigen Grundton – deutlich röstig und bittersüß, ohne dass ein Tropfen Zucker zugesetzt wäre. Dazu die klassischen Chai-Gewürze: Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzer Pfeffer. Geröstete Zichorienwurzel bringt eine zusätzliche röstig-bittere Tiefe, die an Espresso erinnert. Auffällig: kein Süßholz, kein Schwarztee, kein Guarana – der Schoko Chai konzentriert sich ganz auf den puren schokoladig-würzigen Moment.

Zubereitung: 8g auf 1 Liter, 25 Minuten köcheln

Ein loser Tee dieser Art entfaltet seinen Charakter erst durch längeres Kochen: etwa 8 Gramm (zwei gehäufte Teelöffel) auf 1 Liter Wasser, aufkochen lassen und 25 Minuten bei kleiner Hitze köcheln. Anschließend durch ein feines Sieb abgießen und mit Milch oder Pflanzendrink (Hafer oder Soja passen besonders gut) plus etwas Honig oder Rohrzucker zu einem echten Chai Latte verarbeiten. Kurz aufgegossen mit heißem Wasser geht auch, gibt dann aber einen deutlich dünneren, weniger schokoladigen Aufguss.

Yogi Tea – ayurvedische Tradition aus Hamburg

Gegründet 1984, europäischer Hauptsitz seit 2008 in Hamburg. Die Marke ist als B Corporation zertifiziert. Uns gefällt am Schoko Chai lose, dass die Rezeptur so konsequent reduziert ist – sieben Zutaten, kein Füllkraut, keine künstlichen Aromen, keine Süßstoffe. Und: durch die lose Form kommt der Tee komplett ohne Teebeutel aus, also auch ohne jede Verpackung, die nicht direkt nötig wäre.