Wünsch Dir Mahl Bio Berglinsentopf italienisch, proteinreich

Ein italienisch gewürzter Linsentopf mit Berglinsen, Tomatenmark, grobem Sojaschnetzel und Gemüse: fertig gekocht, im Glas, in wenigen Minuten heiss.

Berglinsen statt Tellerlinsen

Berglinsen sind kleiner und dunkler als die grossen Tellerlinsen und behalten beim Kochen ihre Form. Das ist bei einem Fertiggericht entscheidend: Eine Linse, die zerfällt, macht aus dem Topf eine Püreesuppe. Mit 11,2 Prozent stehen sie an erster Stelle nach dem Wasser.

Was italienisch hier heisst

Tomatenmark mit 9,2 Prozent, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch – das ist die Grundlage jeder italienischen Schmorbasis. Sellerie, Karotte und Zwiebel bilden zusammen das Soffritto, mit dem in Italien fast jedes Schmorgericht beginnt. Dazu kommen Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Agavendicksaft und schwarzer Pfeffer.

Sojaschnetzel grob

Mit 5,8 Prozent bringen die groben Schnetzel Biss in den Topf. Grob statt fein ist eine bewusste Wahl: Feines Granulat verschwindet in der Sauce, grosse Stücke bleiben spürbar und geben dem Gericht Struktur neben den Linsen.

Ein Glas, eine Mahlzeit

Das Glas ist als vollständige Portion gedacht – erwärmen und essen, ohne Beilage. Wer möchte, gibt einen Schuss Olivenöl, frische Petersilie oder ein Stück Brot dazu. Auch kalt aus dem Glas funktioniert der Topf, was ihn für unterwegs brauchbar macht.

Die Bezeichnung

Der Hersteller führt das Gericht unter dem Namen Bio Berglinsentopf italienisch, proteinreich. Die Angabe proteinreich ist Bestandteil der Artikelbezeichnung.

Vegan und glutenfrei

Das Produkt ist laut Produktdaten vegan, vegetarisch, glutenfrei und laktosefrei. Ungeöffnet bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank und zügig verbrauchen.