Waldkraft Gemüsebürste Buchenholz mit Union und Fibre

Wer Kartoffeln schält, wirft die Schale weg – mitsamt dem, was direkt darunter sitzt. Bürsten statt Schälen ist deshalb nicht der Umweg, sondern der kürzere Weg.

Zwei Borstenarten an einer Bürste

Diese Gemüsebürste trägt zwei verschiedene Borstenarten, und das ist ihr eigentlicher Trick. Im vorderen Bereich sitzt die kräftige Pflanzenfasermischung Union: harte Borsten, die festere Erdreste von Kartoffeln, Möhren, Pastinaken und Rote Bete mühelos abnehmen. Der übrige Besatz besteht aus Fibre, der helleren und weicheren Pflanzenfaser aus der Agave – gedacht für alles, was empfindlicher ist: Zucchini, Gurken, Äpfel, Pilze. Man dreht also nur die Bürste in der Hand, statt zwei Bürsten zu besitzen.

Handliches Mass, langlebiges Holz

Mit 13,5 cm liegt die Bürste ganz in der Handfläche, was beim Bürsten unter fliessendem Wasser den nötigen Druck erlaubt. Der Körper besteht aus geöltem, FSC-zertifiziertem Buchenholz; die Ölschicht macht ihn deutlich langlebiger als unbehandeltes Holz, das bei ständigem Wasserkontakt schnell aufraut. Beide Fasern sind pflanzlich, die Bürste ist damit vegan.

Aus dem Südschwarzwald

Gefertigt wird sie von der Waldkraft GmbH in Todtnau-Aftersteg im Südschwarzwald, einem unabhängigen Familienunternehmen, das seit über sechs Jahrzehnten Bürsten herstellt. Eine Bürste, die eine Schälmaschine ersetzt und dabei mehr vom Gemüse übrig lässt, passt gut zu dem, was wir mit Fachwissen für unser Sortiment auswählen.