Vorwerk Podemus Bio Corned Beef mit Gelee

Corned Beef mit 89 Prozent Rindfleisch: Das Bio Corned Beef mit Gelee von Vorwerk Podemus ist ein deftiger Klassiker, gekocht und gewürzt, mit zartem Gelee. Hergestellt wird es in Dresden, man isst es kalt aufs Brot oder gebraten als herzhaftes Pfannengericht.

Rindfleisch aus Bio-Erzeugung

Neben dem Rindfleisch (89 Prozent) enthält es Schwarten vom Schwein, Branntweinessig, Gewürze, Meersalz und etwas Rohrzucker. Die landwirtschaftlichen Bestandteile stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung in Deutschland. Für Farbe und Haltbarkeit wird Natriumnitrit als Konservierungsstoff eingesetzt. Pro 100 g liefert das Corned Beef 22 g Eiweiss und ist damit proteinreich.

Kalt oder gebraten

Kalt schmeckt es auf Butterbrot mit Gürkchen oder Senf. Gewürfelt und angebraten wird daraus mit Zwiebeln und Kartoffeln ein Pfannengericht, mit Spiegelei obendrauf. Auch in Eintöpfen oder im Kartoffelsalat passt es. Kurz vor dem Öffnen kühl gestellt, lässt sich das Gelee besser portionieren. Nach dem Öffnen kühl lagern und bald aufbrauchen.

Vorwerk Podemus stellt das Corned Beef in Dresden her. Uns gefällt, dass das Fleisch klar benannt ist und die Rezeptur mit wenigen Bestandteilen auskommt.