TerraSana Bio Kakaopulver stark entölt, 160g

Das TerraSana Bio Kakaopulver liefert puren, intensiven Kakaogeschmack aus einer einzigen Zutat: gemahlenen Bio-Kakaobohnen. Es ist ein mageres, stark entöltes Kakaopulver mit kräftiger Farbe und vollem, herb-schokoladigem Aroma – gedacht für alle, die beim Backen, Kochen und für Getränke reinen Kakao statt fertiger Mischungen verwenden möchten. Ein Pulver, das Rezepten Tiefe gibt, ohne Zucker oder Zusätze mitzubringen.

Mageres Bio-Kakaopulver aus rohen Kakaobohnen

Die Kakaobohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau mit Ursprung in Peru und werden schonend, ohne starkes Rösten verarbeitet. Beim Pressen wird ein Grossteil der Kakaobutter entzogen – so entsteht ein mageres Pulver mit rund 11% Fett und einem von Natur aus hohen Ballaststoffgehalt. Der Zuckeranteil liegt unter einem Prozent, weshalb der Geschmack herb und wenig süss bleibt. Klassisches Kakaopulver ist meist deutlich fetter; die magere Variante färbt dafür besonders kräftig, schmeckt konzentriert herb und braucht darum nur wenig Menge. Das macht das Pulver ballaststoffreich und geschmacklich intensiv zugleich.

Vielseitig in Küche, Backstube und Getränken

Ein bis zwei Teelöffel genügen für eine Tasse heisse Schokolade. Ebenso lässt sich das Pulver in Smoothies, Porridge, Overnight Oats, Desserts, Energiekugeln oder Teig einrühren und gibt Kuchen, Brownies und Cremes eine tiefe Kakaonote. Weil es ungezuckert ist, bestimmst du die Süsse selbst – ideal auch für herbe, dunkle Rezepte. Trocken, kühl und gut verschlossen aufbewahrt bleibt das Aroma lange erhalten.

TerraSana Bio-Kakao: sorgfältig ausgewählt

TerraSana bezieht den Kakao aus biologischem Anbau und verarbeitet ihn schonend zu einem reinen Pulver ohne Zusätze; die Bohnen aus Peru werden dafür nur fein gemahlen und nicht stark erhitzt. Genau solche klar deklarierten Produkte wählen wir bei greenist bewusst aus – ein Kakao, bei dem nur Kakao drin ist.