Sonnentor Bio Schutzengel Gewürz-Blüten-Zubereitung, 40g

Ein wärmendes Gewürz für herzhafte Momente: Die Bio Schutzengel Gewürz-Blüten-Zubereitung von Sonnentor vereint eine grosse Auswahl an Kräutern, Wurzeln und Blüten zu einer aromatischen, leicht currygewürzartigen Mischung.

Eine wärmende Gewürz-Blüten-Zubereitung

In der Mischung treffen Ingwer, Kurkuma, Koriander, Kümmel und Fenchel auf Salbei, Rosmarin, Thymian und Lorbeer, abgerundet mit Karottenstücken, Orangenschalen, Muskat und einer Prise Meersalz. Blaue Kornblumen und Krauseminze setzen farbige und frische Akzente. Das Ergebnis ist ein volles, wärmend-würziges Aroma mit einer feinen Schärfe – erdig, leicht orientalisch und dabei ausgewogen.

So verwendest du die Schutzengel-Mischung

Die Zubereitung passt zu Suppen und Eintöpfen, zu Ofengemüse, Kartoffel- und Reisgerichten, zu Hülsenfrüchten und Currys. Ein bis zwei Prisen während des Kochens geben herzhaften Gerichten Tiefe; zum Schluss darübergestreut bleiben die Blüten als Farbtupfer sichtbar. Gut passt sie auch zu gedünstetem Wurzelgemüse und cremigen Dips.

Ein Name mit Augenzwinkern

Der Name Schutzengel ist bei Sonnentor liebevoll gemeint – ein kleines Geschenk für Menschen, die man mag.

Bio-Qualität ohne künstliche Zusätze

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet Sonnentor komplett; die Mischung ist vegan und wird von Hand verpackt. Genau diese Sorgfalt schätzen wir bei greenist.

Sonnentor aus dem Waldviertel

Hinter der Zubereitung steht Sonnentor, das 1988 von Johannes Gutmann im niederösterreichischen Waldviertel gegründete Kräuterunternehmen, das viele seiner Gewürze bis heute von Hand abfüllt.