Sonnentor Bio Kakaopulver stark entölt, 1000 g, Großpackung

Dieses hochwertige Bio-Kakaopulver stark entölt von Sonnentor bietet puren Kakaogeschmack in konzentrierter Form und eignet sich hervorragend für alle Back- und Getränkeanwendungen. Durch die starke Entölung entwickelt es ein intensives, herb-bitteres Schokoladenaroma mit reduziertem Fettgehalt, während die praktische 1000g-Großpackung sowohl für ambitionierte Hobbybäcker als auch für den professionellen Einsatz ideal ist.

Purer Kakaogeschmack in Premium-Bio-Qualität

Bei greenist schätzen wir die Authentizität und Reinheit dieses Kakaopulvers, das zu 100% aus kontrolliert ökologischem Anbau stammt. Sonnentor verarbeitet ausschließlich hochwertige Kakaobohnen und garantiert höchste Bio-Qualität nach Austria Bio Garantie Standards (AT-BIO-301). Die starke Entölung reduziert den Fettgehalt erheblich und konzentriert gleichzeitig das intensive Kakaoaroma.

Der österreichische Familienbetrieb aus dem Waldviertel verzichtet vollständig auf künstliche Zusätze, Aromen oder Konservierungsstoffe. Das Ergebnis ist ein reines, naturbelassenes Kakaopulver, das den authentischen Geschmack von Kakao in seiner konzentriertesten Form bietet und perfekt unserem Clean Eating-Konzept entspricht.

Stark entölt für vielseitige Anwendungen

Die starke Entölung macht dieses Kakaopulver besonders vielseitig einsetzbar. Mit einem deutlich reduzierten Fettgehalt im Vergleich zu schwach entöltem Kakao löst es sich hervorragend in Flüssigkeiten auf und eignet sich ideal für Getränke, während es gleichzeitig das volle, intensive Kakaoaroma bewahrt.

Das charakteristische Geschmacksprofil ist herb-bitter und intensiv schokoladig, ohne süßliche Noten. Diese Reinheit macht es zum perfekten Grundstoff für alle Anwendungen, bei denen der authentische Kakaogeschmack im Vordergrund stehen soll.

Vielseitige Anwendung in Küche und Backstube

Die praktische 1000g-Großpackung macht dieses Kakaopulver zur ersten Wahl für alle, die regelmäßig backen oder große Mengen benötigen. Die ergiebige Menge eignet sich sowohl für den Hausgebrauch als auch für professionelle Anwendungen.

Ideale Verwendungsmöglichkeiten:

• Für intensiv schokoladige Kuchen und Muffins
• Als Basis für heiße Schokolade und Kakaogetränke
• Zum Bestäuben von Desserts und Tiramisu
• In Schokoladensaucen und -cremes
• Für dunkle Schokoladenmousse und -pudding
• Als Zutat in Protein-Shakes und Smoothies
• Zum Verfeinern von Eis und gefrorenen Desserts
• In selbstgemachten Pralinen und Trüffeln

Dosierung und Verwendungstipps

Für Backwaren können etwa 20-30g Kakaopulver pro 100g Mehl verwendet werden, je nach gewünschter Intensität. Für Getränke genügen meist 1-2 Teelöffel pro Tasse. Das stark entölte Pulver löst sich besonders gut auf, wenn es zunächst mit wenig warmer Flüssigkeit zu einer glatten Paste angerührt wird.

Praktische Großpackung für Vielverbraucher

Die 1000g-Großpackung bietet hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eignet sich ideal für Haushalte mit hohem Kakaokonsum, professionelle Bäckereien oder Cafés. Die größere Menge reduziert Verpackungsabfall und macht Bio-Kakao auch wirtschaftlich attraktiv.

Bei sachgerechter Lagerung in einem trockenen, kühlen Ort bleibt das Kakaopulver über viele Monate frisch und behält sein volles Aroma. Die wiederverschließbare Verpackung schützt vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen.

Warum wir dieses reine Kakaopulver führen

Dieses Bio-Kakaopulver verkörpert unsere Philosophie der natürlichen, unverarbeiteten Lebensmittel: 100% reiner Kakao ohne jegliche Zusätze, Zucker oder künstliche Aromen. Sonnentor garantiert durch kontrolliert ökologischen Anbau, dass keine Pestizide oder chemischen Düngemittel verwendet werden.

Als veganes, glutenfreies Naturprodukt fügt sich dieses Kakaopulver perfekt in unser Clean Eating-Konzept ein. Die starke Entölung macht es besonders vielseitig und zeigt, dass authentischer Kakaogeschmack keine künstlichen Hilfsmittel benötigt.

Von der Bohne zum puren Pulver

Kakao blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück und galt bereits bei den Maya und Azteken als "Speise der Götter". Die Herstellung von hochwertigem Kakaopulver ist ein komplexer Prozess: Nach der Fermentation und Röstung der Kakaobohnen wird die Kakaomasse gepresst, um die Kakaobutter zu entfernen. Das verbleibende Material wird zu dem feinen, dunkelbraunen Pulver vermahlen.

Die starke Entölung reduziert den Fettgehalt auf etwa 10-12% und konzentriert gleichzeitig alle Geschmackskomponenten. Das Ergebnis ist ein intensiv aromatisches Pulver mit der charakteristischen dunkelbraunen Farbe von hochwertigem Kakao.