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Vielfalt, die den Gaumen erfreut
Würzige Tiefe für asiatische Gerichte
Zur Auswahl stehen klassische shoyu sojasauce und tamari glutenfrei ebenso wie salzreduzierte varianten. Aromatisch sind teriyaki würzsauce und ketjap manis süß, die für umami tiefenwürze sorgen.
Wer Soja meiden möchte, findet sojafrei alternativen. Achte auf eine bio zertifizierung und entdecke verschiedene herkunftsregionen und geschmacksprofile mild kräftig. Tipps zur anwendung küche und Angaben zu nährwert salzgehalt helfen bei der Auswahl.
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