Sanchon Bio Currysauce Tikka Masala, mit Sahne

Tikka Masala gehört zu den beliebtesten Gerichten der indischen Küche – und mit der verzehrfertigen Bio Currysauce von Sanchon steht die cremig-milde Variante in wenigen Minuten auf dem Tisch. Eine sorgfältig zusammengestellte Sauce, wie wir sie bei greenist gern ins Sortiment nehmen.

Cremige Currysauce mit Sahne und 2 % Curry-Gewürz

Die Sauce vereint 35 % Gemüse aus Paprika, Karotten und Zwiebeln mit Tomatenmark und 10 % Sahne zu einer milden, cremigen Basis. Ihr Aroma erhält sie aus einer Curry-Mischung mit einem Anteil von 2 %, in der Ingwer, Kurkuma, edelsüsse Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Bockshornklee, Anis, schwarzer Pfeffer und Senf zusammenkommen. Kokosmus, Mandeln, Tamarinde und Reismehl runden die Sauce ab. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Durch die enthaltene Sahne ist die Currysauce vegetarisch – nicht vegan und damit ideal für eine cremige Curry-Basis ohne Fleisch.

Zubereitung: pur oder mit Tofu, Paneer und Reis

Erwärme die Currysauce sanft im Topf und geniesse sie pur zu gekochtem Reis oder Nudeln. Wer mag, brät Tofu, Paneer oder Gemüse an und schwenkt sie in der Sauce – so wird aus der Basis ein vollwertiges Tikka-Masala-Gericht. Auch Kichererbsen oder Süsskartoffel passen gut.