Riedhof Bio Lichtwurzelpulver vom Hof aus Erdmannhausen

Der Riedhof liegt in Erdmannhausen in Baden-Württemberg und baut dort seit 2007 Lichtwurzel an, eine rankende Knollenpflanze, die der Hof biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Bei greenist führen wir von Riedhof derzeit einen Artikel: das Bio Lichtwurzelpulver in der 50-g-Packung. Das schreiben wir lieber ehrlich hin, als ein grosses Sortiment vorzutäuschen.

Riedhof Lichtwurzel: Vom Pflanzgut bis zur Handernte

Vom Pflanzgut bis zur Handernte: So wächst die Lichtwurzel

Der Hof beschreibt den Anbau auf seiner Website ungewöhnlich genau. Ab Februar oder März werden Bruchstücke als Pflanzgut vorgezogen, sobald sich Knospen bilden, dazu kommen einjährige Jungpflanzen, die im Vorjahr aus Brutknöllchen gezogen wurden. Zur Osterzeit geht es in die Grabenkultur: Die Pflanzen wachsen in Sandgräben mit etwa 20 Zentimetern Humusschicht und klettern an Rankhilfen drei bis fünf Meter hoch. Zwischen Juli und September blüht die Pflanze, im Spätsommer und Herbst bilden sich in den Blattachsen Brutknöllchen, die als Saatgut dienen. Geerntet werden die Knollen Ende Oktober von Hand.

Mehr als ein Acker: Schau- und Lehrgarten am Riedhof

Der Riedhof versteht sich als Ort, an dem Bildung und Landwirtschaft ineinandergreifen. Im Gewann Ried gibt es einen Schau- und Lehrgarten, dazu öffentliche Führungen und Veranstaltungen wie den Tag der offenen Lichtwurzelernte. Auch Verkauf ab Hof gehört zum Angebot. Aktuelle Termine erfragst du am besten direkt beim Hof.

Warum wir den Riedhof führen und was wir von dir hören möchten

Wir mögen am Riedhof, dass die Lichtwurzel einen nachvollziehbaren Weg hat: Der Hof zeigt selbst, wie sie wächst und wann sie geerntet wird. Das Bio Lichtwurzelpulver ist derzeit der einzige Artikel der Marke bei uns. Herkunftsangaben und Verzehrhinweise findest du auf der Packung. Wünschst du dir mehr vom Riedhof oder hast Fragen zum Pulver? Schreib uns, deine Rückmeldung entscheidet mit, was wir aufnehmen.