Rapunzel Bio Olivenöl 'Blume des Öls', nativ extra

Dieses besondere Bio-Olivenöl nativ extra wird nicht gepresst, sondern tropft ganz natürlich aus dem frisch vermahlenen Fruchtfleisch der Olive – eine echte Rarität mit feinsinnigem Charakter. Die Herstellung erfolgt seit Generationen durch die Familie Núñez de Prado im andalusischen Baena. Ihre Oliven werden traditionell von Hand gepflückt und mit größter Sorgfalt ausgewählt. Das Ergebnis ist ein Abtropföl mit außergewöhnlicher Milde, einem eleganten Duft nach reifen Früchten und einer tiefen, vollmundigen Aromenvielfalt – ideal für die kalte Gourmetküche.

Abgetropft – nicht gepresst: Die Blume des Öls

Bei diesem Öl wird vollständig auf Druck verzichtet: Die Oliven werden auf traditionellen Mühlsteinen zerkleinert, und das Öl fließt ganz von allein – langsam, schonend und ohne mechanische Pressung. Diese erste, ungepresste Ausbeute wird als „Flor de Aceite“ bezeichnet – die sogenannte Blume des Öls. Sie wird anschließend ohne weitere Verarbeitung per Hand in nummerierte Flaschen gefüllt – ein Zeichen höchster Handwerkskunst.

Edles Handwerk & jahrhundertealte Familientradition

Die Bio-Olivenhaine der Familie Núñez de Prado werden seit Jahrhunderten mit Liebe, Erfahrung und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Diese tiefe Verbundenheit zur traditionellen Ölherstellung zeigt sich in jeder Flasche. Dank der besonders schonenden Gewinnung bleiben sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe und Aromen in ihrer natürlichsten Form erhalten – ein echtes Clean-Eating-Produkt, das kompromisslos für Qualität steht.

Für kalte Küche & anspruchsvolle Genussmomente

Dieses edle Olivenöl eignet sich hervorragend für Antipasti, Salate, Rohkostplatten, Carpaccio oder als aromatischer Abschluss auf warmen Speisen. Es verfeinert Gemüsegerichte ebenso wie Brote, Dips oder edle Vorspeisen. Durch seine feine Struktur und die naturbelassene Aromenfülle sollte es ausschließlich kalt verwendet werden – so kommt sein Charakter voll zur Geltung.

greenist empfiehlt: Ehrliches Öl mit Seele

Bei greenist stehen Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft, klarer Rezeptur und nachhaltigem Anspruch im Mittelpunkt. Dieses Abtropföl vereint all diese Werte: Es ist bio-zertifiziert (ES-ECO-001-AN), vegan, palmölfrei und vollständig frei von Zusatzstoffen oder Aromen. Die traditionelle Fermentation und der Verzicht auf industrielle Prozesse machen es zu einem Feinkostprodukt mit Seele und Authentizität.

• Natives Abtropföl nativ extra – ungepresst, roh & pur
• Traditionell gewonnen in Andalusien – Flor de Aceite
• Handabgefüllt in nummerierte Flaschen
• Fruchtig-mild im Aroma & goldgelb in der Farbe
• Bio-zertifiziert (ES-ECO-001-AN), vegan & clean-label-konform
• Ideal für kalte Küche: Salate, Antipasti, Rohkost & Dips