Rapunzel Bio Kokosmus

100 % pures Kokos – mehr geht nicht: Das Bio Kokosmus von Rapunzel wird ausschließlich aus dem fein vermahlenen Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse hergestellt. Es bringt den vollen Geschmack tropischer Frische in deine Küche – cremig, naturbelassen und ohne jegliche Zusatzstoffe. Ein vielseitiger Allrounder für die kreative vegane Küche, der süße wie herzhafte Gerichte veredelt.

Reines Kokosfruchtfleisch – schonend verarbeitet

Für die Herstellung werden reife Kokosnüsse in Sri Lanka geerntet, geöffnet und das weiße Fruchtfleisch von Hand ausgelöst. Nach dem Waschen und Blanchieren wird es in einem zweistufigen Verfahren besonders fein vermahlen – inklusive Verarbeitung über eine Kolloidmühle. So entsteht ein besonders cremiges, streichzartes Mus mit intensiver Kokosnote.

Ohne Zusätze & 100 % naturbelassen

Rapunzel setzt auf Reinheit ohne Kompromisse. Das Mus enthält keinerlei Zusatzstoffe, Emulgatoren oder Stabilisatoren. Je nach Temperatur verändert es seine Konsistenz – im Sommer flüssiger, im Winter fester. Eine mögliche Fettabscheidung ist natürlich und kann durch kurzes Erwärmen im Wasserbad rückgängig gemacht werden.

Kreativ einsetzbar – für süße & herzhafte Ideen

Das Kokosmus eignet sich hervorragend als Basis für Saucen, Currys und vegane Aufstriche. Es verfeinert Smoothies, Porridge oder Pralinen und kann auch geraspelt als Topping verwendet werden. Dank seiner reinen Kokosnote bringt es exotisches Flair in jede Küche. Nicht zum Braten geeignet – aber perfekt zum Verfeinern und Backen.

• 100 % reines Kokosmus aus kontrolliert biologischem Anbau
• Ohne Emulgatoren, Zusatzstoffe oder Stabilisatoren
• Cremige Konsistenz durch schonende Verarbeitung
• Ideal für vegane Aufstriche, Currys, Smoothies & Backwaren
• Hergestellt bei Rapunzel – HAND IN HAND mit Sri Lanka