Rapunzel Bio Kapern in Olivenöl

Würzig, aromatisch und in bestem Olivenöl eingelegt: Die Bio Kapern in Olivenöl von Rapunzel sind eine mediterrane Spezialität mit besonderem Charakter. Die geschlossenen Blütenknospen des Kaperstrauchs werden von Hand geerntet und mit viel Sorgfalt in einem kleinen Familienbetrieb in Italien verarbeitet – für authentischen Geschmack mit handwerklicher Seele.

Knackig, pikant & in bestem Olivenöl

Die Kapern werden nach der Ernte mit Meersalz vorbereitet, kurz mit Weinessig erhitzt und anschließend mit nativem Olivenöl extra aufgefüllt. Diese Veredelung verleiht ihnen eine angenehme Würze und einen fein-pikanten Biss. Das hochwertige Olivenöl rundet den Geschmack harmonisch ab und kann ebenfalls vielseitig verwendet werden.

Handarbeit & Bio-Qualität im Glas

Rapunzel arbeitet für diese Spezialität mit einem traditionsreichen Familienbetrieb in Italien zusammen. Die Kapern stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und werden unter höchsten Standards weiterverarbeitet – ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.

Vielseitige Zutat für feine Küche

Ob zu Pasta, auf Pizza, in mediterranen Salaten oder für raffinierte Dips – Kapern in Olivenöl bringen Tiefe und Aroma in viele Gerichte. Auch das aromatisierte Öl ist viel zu schade zum Weggießen: einfach mitverwenden und mit gutem Geschmack doppelt genießen.

• 70 % Bio-Kapern, eingelegt in 25 % nativem Bio-Olivenöl extra
• Mit Weinessig & Meersalz veredelt – traditionell hergestellt
• Von Hand geerntet & in Italien liebevoll verarbeitet
• Fein-würziger Geschmack & angenehme Textur
• Ohne Zusätze, vegan & aus kontrolliert ökologischem Anbau