PPura Bio Pesto Genovese classic

Cremig, aromatisch und aus nur sieben Zutaten: Das PPura Bio Pesto Genovese classic wird nach klassischem Rezept mit 50% frischem Basilikum, nativem Olivenöl extra und italienischem Hartkäse hergestellt. Ein Basilikum Pesto, das fein-cremig statt ölig schmeckt und den Duft mediterraner Küche auf den Teller bringt.

Bio Pesto Genovese aus nur sieben Zutaten

Basilikum, natives Olivenöl extra, Pecorino und Parmigiano-Reggiano DOP, Zitronensaft, 4% Pinienkerne, Knoblauch und Meersalz – mehr steckt nicht drin. Ohne künstliche Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker entfaltet sich das volle Aroma der einzelnen Zutaten. Der hohe Basilikumanteil von 50% gibt dem Pesto seine kräftig grüne Farbe und den typisch frischen, leicht pfeffrigen Duft. Das Pesto ist vegetarisch und enthält italienischen Hartkäse.

Traditionelle Herstellung im kleinen Familienbetrieb

Die Zutaten aus biologischem Anbau werden im kleinen Familienbetrieb nach bewährtem Rezept grösstenteils in Handarbeit schonend verarbeitet. So behält das Pesto seine besondere, fein-cremige Konsistenz und die natürlich grüne Farbe, ohne ölig zu wirken. Verpackt ist es in einem formschönen Glas, das die Wertigkeit des Produkts unterstreicht und sich nach dem Genuss gut weiterverwenden lässt. Diese Sorgfalt in kleinen Chargen schmeckt man in jedem Löffel.

Vielseitig in der Küche: mehr als nur Pasta

Das Pesto Genovese passt klassisch zu Pasta – etwa zu Trofie, Linguine oder Gnocchi – und verbindet sich mit ein wenig Nudelwasser zu einer seidigen Sauce. Es schmeckt aber auch auf Pizza, zu frischem Brot oder knusprigem Baguette, als Aufstrich oder Dip. Gerührt in einen Joghurtdip oder eine Salatsauce, zu Gemüsepfannen, gebackenen Kartoffeln oder gegrilltem Gemüse zeigt es seine Vielseitigkeit. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und die Oberfläche mit etwas Olivenöl bedecken, damit das Pesto seine Farbe behält. Genau solche ehrlichen Rezepturen mit kurzer Zutatenliste schätzen wir bei greenist.