Naturata Bio Gemüsebouillon-Würfel mit Hefe, ohne Palmöl, 72g

Gemüsebouillon für den Alltag, ganz ohne Palmöl: Die Bio Gemüse-Brühwürfel mit Hefe von Naturata sind vegan, vorportioniert und enthalten Sheafett statt Palmfett. Ein Würfel auf einen halben Liter Wasser, kurz aufkochen – fertig ist die Basis für Suppe, Risotto oder Eintopf.

Sheafett statt Palmöl

Ohne Fett hält kein Bouillonwürfel zusammen. Naturata nimmt dafür Sheafett aus den Nüssen des Karitébaums, der in Waldgebieten südlich der Sahara wächst. Die Nüsse werden von Hand gesammelt und vor Ort vorverarbeitet. Das Fett trägt die Aromen und gibt der Bouillon eine volle Note. Hergestellt werden die Würfel in Deutschland.

Gemüse, Gewürze und Hefeextrakt

Acht Prozent sind Gemüse – Rüebli, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Pastinaken, Tomaten. Macis, die Muskatblüte, sorgt für feine Wärme, Curcuma für Farbe, Liebstöckelwurzel für den bekannten Suppenkraut-Ton, dazu Pfeffer, Ingwer, Knoblauch und Kräuter. Bio-Hefeextrakt gibt Tiefe; wer ihn meiden möchte, greift zur hefefreien Variante von Naturata. Auch etwas Glukosesirup und Karamellzucker gehören zur Rezeptur. Vegan, glutenfrei, alle Agrarzutaten Bio.

Ohne Palmöl und in Bio-Qualität – deshalb haben wir die Würfel mit Sorgfalt ins Sortiment genommen.

Bouillon in der Küche

Als Trinkbouillon, für Gemüse- und Nudelsuppen, im Kochwasser für Reis, Hirse oder Couscous, zum Ablöschen eines Risottos oder zerbröselt über Ofengemüse. Wird die Bouillon eingekocht, besser etwas weniger nehmen. Zubereitet hat sie 7 kcal pro 100 ml und ist damit energiearm.