Naturata Bio Balsamico Creme Erdbeere, 100ml

Erdbeeren, Traubenmost und milder Weinessig: Mehr braucht die Bio Balsamico Creme Erdbeere von Naturata nicht, um fruchtig-frisch zu schmecken. Die sämige Creme aus der Glasflasche passt zu Salaten, Süssspeisen und zum Apéro.

Fruchtiger Balsamico mit Erdbeeren aus ökologischem Anbau

Den Hauptanteil macht mit 60 % der konzentrierte Traubenmost aus, dazu kommen je 20 % Erdbeeren und Weinessig. Sämtliche Rohstoffe wachsen in Griechenland und stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Auf zugesetzte Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe verzichtet Naturata, die Farbe liefern allein die Erdbeeren. Wer die Flasche länger im Schrank hat, sieht die Farbe vielleicht leicht wandern, an der Qualität ändert das nichts. Ein Salzzusatz fehlt ebenfalls, was uns bei einer so schlichten Rezeptur gefällt.

Mit Rucola, Rahmquark oder Glace: Ideen für die Erdbeer-Creme

Ein Spritzer auf Rucola oder Nüsslisalat, ein Klecks auf Rahmquark, ein Faden über Vanilleglace: Die Creme setzt Akzente, ohne zu dominieren. In Vinaigrettes, Marinaden und Glasuren übernimmt sie die Süsse gleich mit. Hitze mag sie nicht, gib sie darum erst zuletzt aufs warme Essen.

Beim Apéro genügen ein paar Tropfen im Prosecco oder Mineralwasser, dazu ein Zweig Minze. Das gibt einen sommerlich-fruchtigen Drink.