Multikraft Bio schwarze Zuckerrohrmelasse

Was übrig bleibt, wenn aus Zuckerrohrsaft Kristallzucker gewonnen wird, ist die Melasse – der dunkle, zähe Sirup, der sich nicht mehr auskristallisieren lässt. Genau darin steckt, was der Zucker zurückgelassen hat.

Was drin ist

100 Prozent Zuckerrohr, aus kontrolliert biologischem Anbau, gentechnikfrei. Der Gesamtzucker beträgt, berechnet als Saccharose, 58 Prozent. Zur Konservierung wird nicht geschwefelt – das ist bei Melasse nicht nötig, weil der hohe Zuckergehalt selbst konserviert.

Honigartig ist die Konsistenz, kristallisieren tut sie aber nicht. Wer schon einmal Honig aus dem Glas gekratzt hat, weiss den Unterschied zu schätzen: Melasse bleibt fliessfähig, auch nach Monaten.

Wofür man sie einsetzt

In der Welt der Effektiven Mikroorganismen ist Melasse der Standard-Nährboden: Aus EM-Urlösung entsteht mit Zuckerrohrmelasse durch Fermentation die gebrauchsfertige Aktivlösung. Die Mikroorganismen brauchen eine Zuckerquelle, um sich zu vermehren – Melasse liefert sie zusammen mit den mineralischen Begleitstoffen, die im Kristallzucker fehlen.

Rechtlich ist das Produkt als Einzelfuttermittel eingestuft.

Lagerung

Frostfrei lagern. Melasse zieht Feuchtigkeit an, deshalb gehört der Verschluss nach jeder Entnahme wieder fest zugedreht.

Multikraft – Effektive Mikroorganismen aus Oberösterreich

Multikraft in Pichl bei Wels arbeitet seit den 1990er-Jahren mit Mikroorganismen-Kulturen für Garten, Landwirtschaft und Haushalt. Eine Melasse mit einer einzigen Zutat, ungeschwefelt und mit angegebenem Zuckergehalt – bei einem Grundstoff ist genau das die Information, die zählt, und deshalb steht sie bei greenist im Sortiment.