Multikraft Bio schwarze Zuckerrohrmelasse

Die schwarze Zuckerrohrmelasse von Multikraft ist ein dunkler, zäher Sirup aus reinem Zuckerrohr aus biologischem Anbau. Sie wird für EM Aktiv gebraucht, denn sie liefert den Zucker, von dem die Mikroorganismen leben.

Was Melasse ist und warum sie nicht kristallisiert

Bei der Zuckerherstellung bleibt nach dem Auskristallisieren ein Sirup übrig: die Melasse. Diese hier hat nur eine Zutat, Zuckerrohr, und wurde ohne Gentechnik erzeugt. Sie ist honigartig zähflüssig und bleibt es.

Für viele Ansätze reicht der grosse Kanister.

EM Aktiv herstellen: das Mischungsverhältnis

Multikraft empfiehlt 3 % Urlösung, 3 % Melasse und 94 % Wasser, also je Liter Urlösung einen Liter Melasse und 31 Liter Wasser. Zuerst löst man die Melasse in 70 bis 80 Grad heissem Wasser, gibt dann kühleres Wasser und die Urlösung dazu (Mischung rund 40 Grad) und füllt alles in einen Behälter mit Gärspund. Sieben Tage bei 32 bis 37 Grad gären lassen, luftdicht.

Hersteller und Lagerung

Multikraft ist ein Familienunternehmen aus Oberösterreich. Die Melasse darf nicht einfrieren. Bei greenist gefällt uns, dass sie so schlicht ist: Zuckerrohr, sonst nichts, und genau auf einen Zweck zugeschnitten.