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Memoria d’Oro Bio Lambrusco Emilia
Bio-Lambrusco aus der Emilia‑Romagna von Medici Ermete
Memoria d’Oro ist ein halbtrockener Bio‑Lambrusco aus zertifizierten Trauben der Emilia‑Romagna. Er kombiniert fruchtige Frische mit feinperliger Lebendigkeit – ideal zu Pasta mit Tortellini oder herzhafter italienischer Hausmannskost.
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Sortiment & Charakter
Der Lambrusco ist halbtrocken, rubinrot und leicht frizzante. Aromen von roten Beeren prägen Nase und Gaumen. Frisch, lebhaft und harmonisch – auch gekühlt ein Genuss. Serviervorschläge: Tortellini, Tortelloni oder herzhafte Pasta‑Gerichte.
Herstellung & Bio‑Zertifizierung
Die Trauben stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (Zertifikat IT‑BIO‑009) :contentReference[oaicite:3]{index=3}. Medici Ermete verwendet natürliche Gärung in Edelstahltanks, Flaschengärung bei einigen Sorten, und verschließt die Flaschen mit Kork :contentReference[oaicite:4]{index=4}.
Weingut & Herkunft
Hergestellt wird der Lambrusco von Medici Ermete, einem Familienbetrieb bei Reggio Emilia mit über 130 Jahren Geschichte :contentReference[oaicite:5]{index=5}. Das Weingut bewirtschaftet nahezu 80 Hektar biologisch und setzt auf Nachhaltigkeit im Einklang mit der Region :contentReference[oaicite:6]{index=6}.
Warum wir dieses Produkt führen
Memoria d’Oro vereint biologischen Weinbau, regionalen Charakter und trinkfreudige Frische – ideal für unsere Kundschaft, die bewussten Genuss sucht. Der Lambrusco ist vegan, ressourcenschonend produziert und passt zu grüner Ernährung sowie ehrlicher Ess- und Trinkkultur.
Werte, Haltung & Philosophie
Medici Ermete steht für Familienführung, Bodenständigkeit und Innovation. Sie zeigen, wie traditionelle Rebsorten wie Lambrusco mit Bio‑Anbau, Nachhaltigkeitszielen und Qualitätsbewusstsein weiterentwickelt werden können. Memoria d’Oro ist daher ein starker Vertreter moderner Bio-Weinkultur.
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