Mediterranean Green Market El Galgo - Bio Paprikapulver süß

Mildes Bio-Paprikapulver aus der Region La Vera in der Extremadura – sonnengereift, ungeräuchert, mit angenehm süßem Aroma.

Bio Paprikapulver süß aus La Vera – sonnengetrocknet statt geräuchert

Dieselbe Bio-Linie wie das scharfe El-Galgo-Paprikapulver – nur mit mildem, süßem Profil. Mediterranean Green Market baut die Pimenteras-Schoten in der Extremadura ohne synthetische Dünger und Pestizide an und trocknet sie in der Sonne statt über Holzrauch. Das Ergebnis ist ein Paprikapulver mit klarer, fruchtiger Note und kräftiger Farbe – weniger typisch als der bekannte geräucherte Pimentón de la Vera, dafür vielseitiger einsetzbar und auch für hitzeempfindliche Gaumen problemlos.

In der Küche

Als Färbungs- und Aromamittel in Soßen, Suppen, Eintöpfen und Dressings, für Hummus, über geröstetes Gemüse oder als Finish über Spiegelei – süßes Paprikapulver ist eines der grundlegendsten Gewürze der mediteranen Küche. Die wiederverschließbare Metalldose schützt das Pulver vor Licht und Luft.