Makulaku Bio-Lakritz aus Finnland: Lakritz Stange und Stücke

Makulaku ist eine finnische Lakritzmarke, die schon 1997 Lakritz in Bio-Qualität auf den Markt brachte. Bei greenist führen wir zwei Artikel: die Bio Lakritz Stange und die Bio Lakritz Stücke. Die Stange kommt ohne Gelatine aus und folgt einer Rezeptur, die sich in einem Atemzug erzählen lässt.

Lakritz aus Finnland: Stange und Stücke von Makulaku

Finnisches Bio-Lakritz seit 1997

Makulaku gehört zu den Lakritzmarken, die früh auf Bio gesetzt haben: Nach Branchenberichten brachte das finnische Unternehmen bereits 1997 schwarzes Bio-Lakritz heraus, exportiert wird vor allem in die nordischen Länder. Als Vertrieb nennt die Produktbeschreibung die Makulaku Confectionery Ltd in Porvoo, Finnland.

Was in der Lakritz Stange steckt

Die kleine Stange wiegt 28 Gramm und ist für die süsse Pause zwischendurch gedacht. Ihre Rezeptur lässt sich in einem Atemzug erzählen: Melasse, Weizenmehl, Zuckerrübensirup, Lakritzextrakt mit zwei Prozent, Salz und Anisöl. Melasse, Mehl, Sirup und Anisöl stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, die Stange trägt das EU-Bio-Logo. Gelatine ist nicht dabei. Lakritzextrakt wird aus der Wurzel des Süssholzes gewonnen und mit Mehl und Sirup zur Masse verarbeitet, das Anisöl liefert die typische Würze. Weizenmehl gehört zur Rezeptur; wer Gluten meidet, schaut deshalb vor dem Naschen aufs Etikett.

Neben der Stange: die Bio Lakritz Stücke

Neben der Einzelstange führen wir die Bio Lakritz Stücke von Makulaku. Ihre Rezeptur und die Füllmenge stehen auf der Packung; die Angaben der Stange übertragen wir hier nicht einfach. Wie bei allen Lakritzprodukten gilt: Genuss in kleinen Mengen, und die Hinweise zu Süssholz auf der Packung gehören zur Lektüre.

Warum wir Makulaku führen

Weil hier Bio-Lakritz ohne Gelatine und mit einer überschaubaren Rezeptur im Regal steht, statt einer Zutatenflut. Das Sortiment ist bei uns mit zwei Artikeln klein – das schreiben wir lieber hin, als mehr vorzutäuschen. Wünschst du dir weitere Sorten von Makulaku, sag uns Bescheid. Entdecke jetzt die Lakritzstange und die Lakritzstücke bei greenist.