Lima Instant Miso Suppe

Mit der Lima Instant Miso Suppe holst du dir den herzhaft-umamigen Geschmack der japanischen Küche in wenigen Minuten in die Tasse. Grundlage ist Reismiso – eine traditionell fermentierte Würzpaste aus Sojabohnen und Reis – ergänzt um Zwiebeln und feine Wakame-Meeresalgen. Die Mischung ist vollständig pflanzlich und kommt ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe aus.

Instant Miso Suppe mit Reismiso und Wakame

Den charakteristischen Geschmack trägt der hohe Misoanteil: Mit 89 % Reismiso (Sojabohnen, Reis, Meersalz, Koji-Kultur A. oryzae) schmeckt die Suppe deutlich nach fermentierter Sojapaste, salzig-mild und vollmundig. Die Wakame-Algen mit 4 % Anteil geben eine leicht mineralische, an Meer erinnernde Note dazu. Mit ihrem hohen Misoanteil ist die Mischung von Natur aus eiweiss- und ballaststoffreich. Hergestellt wird sie von Lima im belgischen Aalter, einem Pionier der makrobiotischen Bio-Küche.

Zubereitung in wenigen Minuten

Den Inhalt eines Beutels in eine Tasse geben, mit rund 150 ml heissem (nicht mehr kochendem) Wasser aufgiessen, kurz umrühren und ziehen lassen. Wer die fermentierten Kulturen schonen möchte, giesst bewusst nicht mit sprudelnd kochendem Wasser auf. So ist die Suppe in wenigen Minuten genussbereit – ohne Topf, ohne langes Köcheln.

Vielseitig in der japanischen Küche

Pur getrunken ist die Miso Suppe eine leichte Vorspeise oder eine wärmende Zwischenmahlzeit für zwischendurch. Genauso gut dient sie als aromatische Basis, die du nach Belieben verfeinern kannst: mit Würfeln von Seidentofu, fein geschnittenen Frühlingszwiebeln, etwas gekochtem Reis, Sojasprossen oder zartem Blattgemüse. In Japan ist Miso fester Bestandteil des täglichen Speiseplans und wird traditionell zum Frühstück ebenso wie zu Reisgerichten gereicht. Mit der Instant-Variante holst du dir diese Tradition unkompliziert in den Alltag.

Wie alle Produkte bei greenist haben wir die Miso Suppe sorgfältig nach klarer, nachvollziehbarer Zutatenliste ausgewählt. Bitte beachte: Die Mischung enthält Soja.