Lebensbaum Zeit für klare Gedanken, 20 Teebeutel

Die meisten Kräutertees kommen ohne echten Tee aus. Diese Mischung nicht: Sie kombiniert Kräuter mit Grüntee und liegt damit zwischen zwei Kategorien – kräutrig genug für eine Kräutermischung, aber mit der Struktur, die nur Teeblätter mitbringen.

Warum Grüntee grün bleibt

Bei Grüntee werden die frisch gepflückten Blätter laut Hersteller erhitzt. Das stoppt die Fermentation, bevor sie beginnt – deshalb bleibt die Farbe grün und das Aroma frisch-grasig statt malzig-dunkel wie bei Schwarztee, der genau diesen Fermentationsschritt durchläuft. Der Unterschied entsteht also nicht durch die Pflanze, sondern durch die Verarbeitung.

Vier Kräuter um den Tee herum

Ingwer sorgt für eine leichte Schärfe, Krauseminze für eine mildere Minznote als Pfefferminze, Zitronenmyrte und Limette für die zitrische Seite. Brombeerblatt rundet die Mischung sanft ab – es schmeckt selbst zurückhaltend und dient eher als Grundlage, auf der sich die anderen abzeichnen. Der Hersteller beschreibt das Ergebnis als frisch mit Zitronenmyrte.

Nur fünf Minuten

Anders als reine Kräutermischungen zieht dieser Tee nur fünf Minuten – ein Teebeutel pro Tasse mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser. Der Grund liegt am Grüntee: Zieht er zu lange, treten Gerbstoffe hervor und der Aufguss wird bitter. Wer es milder mag, nimmt Wasser, das nach dem Kochen zwei Minuten gestanden hat.

Enthält Koffein

Weil Grüntee enthalten ist, bringt diese Mischung von Natur aus Koffein mit – anders als reine Kräutertees. Für den Vormittag ist das praktisch, für den späten Abend weniger. Die Packung enthält 20 Teebeutel zu je 2 Gramm. Bei greenist mögen wir Mischungen, die sich nicht eindeutig einordnen lassen und genau deshalb interessant sind.