Lebensbaum Bio Zeit zum Glücklich sein, 20 Teebeutel

Es gibt Kräutertees, die schmecken nach Kraut. Und es gibt diesen hier: Zeit zum Glücklichsein von Lebensbaum riecht beim Öffnen des Beutels nach Schokolade und Zimt, nicht nach Apotheke. Verantwortlich dafür ist eine Zutat, die anderswo im Abfall landet.

Kakaoschale – die Hauptzutat

Mit 40 Prozent Anteil ist Kakaoschale die grösste Position der Mischung. Sie stammt von den gelblichen Früchten des Kakaobaums, aus denen sonst die Bohnen gewonnen werden; die Schale gibt dem Aufguss ein fein-schokoladiges Aroma, ohne dass Kakaopulver im Spiel wäre. Der Tee schmeckt dadurch schokoladig und weich, bleibt aber ein Aufguss und keine heisse Schokolade.

Honigbusch und Rooibos aus Südafrika

Honigbusch ist von Natur aus süss und bringt ein honigartiges Aroma mit. Er wächst wild in den Höhenlagen des West- und Ostkaps in Südafrika. Zusammen mit Rooibos, dem bekannteren Verwandten aus derselben Region, legt er die samtig-weiche Grundlage, auf der Zimt und Kakaoschale aufsitzen. Orangenschale rundet die tiefgoldene Tasse mit feinen Fruchtnoten ab, Honigkraut steuert eine weitere süsse Note bei.

Zichorienwurzel – bekannt als Muckefuck

Die geröstete Zichorienwurzel ist der heimliche Anker der Mischung. Sie schmeckt dunkel und leicht karamellig und war in Notzeiten als Muckefuck der Ersatz für Bohnenkaffee. Genau diese Röstnote verhindert, dass der Tee zu süss wird – sie zieht den Boden ein, auf dem Kakao und Honigbusch stehen.

Acht Minuten ziehen lassen

Lebensbaum empfiehlt einen Teebeutel pro Tasse mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser und acht Minuten Ziehzeit. Bei einer Mischung mit so vielen harten Bestandteilen – Schale, Wurzel, Rinde – lohnt es sich, diese Zeit wirklich abzuwarten. Wer mag, giesst den fertigen Aufguss mit einem Schuss Hafer- oder Mandeldrink auf; das verstärkt den Schokoladeneindruck deutlich.

Gewürze mit Überlieferung

In der Kräuterkunde wird Zimt traditionell zur Unterstützung der Verdauung geschätzt. Das ist historisches Gewürzwissen und keine Eigenschaft dieses Tees. Der Name der Mischung ist übrigens genau so gemeint, wie er klingt: als Einladung, sich eine Viertelstunde zu nehmen. Lebensbaum führt sie unter der Artikelnummer 2304, bei greenist steht sie vegan, ohne zugesetzte Aromen und ohne Süssungsmittel im Regal.