Lebensbaum Bio Thymian Tee, 20 Beutel

Wer den Beutel aufgiesst, riecht Thymian sofort: würzig, leicht herb und mit einem Hauch Mittelmeer. Der Bio Thymian Tee von Lebensbaum hat nur eine Zutat, den Thymian aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, und bringt einen kräftigen, intensiven Geschmack in die Tasse.

Thymian Tee aus Gartenthymian: Herkunft und Eigenheiten

Der Gartenthymian ist ein kleiner, verholzter Halbstrauch von 10 bis 40 Zentimetern Höhe mit graugrünen Blättern. Seine Heimat sind die trockenen, sonnigen Hänge Spaniens, Frankreichs und Italiens, wo er auf steinigem Kalkboden wächst. In der Schweiz wird er sogar im Engadin auf 1728 Metern angebaut. Blüten zeigt der Strauch zwischen Mai und Oktober, und Bienen finden dann reichlich Nahrung. Als Gewürz kennt man ihn aus Suppe, Eintopf, Fisch und Fleisch; hier steht er einmal allein im Mittelpunkt.

Nur Thymian, nichts dazu

Im Teebeutel steckt ausschliesslich Thymian. Zusätze und Aromen fehlen, und der Hersteller nennt kein festes Anbauland, weil die Herkunft von Ernte zu Ernte wechselt. Uns gefällt, dass sich der Geschmack so unverfälscht zeigt, wie das Kraut ihn mitbringt.

Lebensbaum geht auf einen Bioladen zurück, den Ulrich Walter 1979 im norddeutschen Diepholz übernommen hat. Weil es damals Tee, Kaffee und Gewürze in Bioqualität kaum gab, reiste er nach Südfrankreich, Ägypten und Indien, um sie selbst zu finden.