Lebensbaum Bio Ingwer Orange Kräutertee, 20Btl.

Ingwer und Orange sind ein Paar, das in vielen Küchen funktioniert – in der Teetasse ist es besonders eindeutig. Exotisch, scharf, ein feuriger Geist: So beschreibt Lebensbaum diesen Kräutertee, und untertrieben ist das nicht.

Schärfe trifft Zitrusherbe

Die frische Schärfe des Ingwers verbindet sich in diesem Tee gekonnt mit der herb fruchtigen Note von Orangenschalen, schreibt der Hersteller. Beides zieht in dieselbe Richtung, ohne sich zu überlagern: Der Ingwer sorgt für das Prickeln im Rachen, die Orangenschale für die bittere Kante, die verhindert, dass der Aufguss süsslich wird.

Ätherische Öle im Blick

Die exotische Ingwer-Knolle enthält intensive ätherische Öle – genau die sind der Grund, warum ein Ingwertee überhaupt scharf schmecken kann. Sie lösen sich nur in wirklich heissem Wasser, weshalb der Hersteller sprudelnd kochendes Wasser vorgibt. Bei Grüntee wäre das falsch, hier ist es Pflicht.

Süssholz als Gegengewicht

Vom Süssholz werden überwiegend die Wurzeln und unterirdischen Ausleger geerntet; ihr Saft schmeckt leicht nach Anis. In dieser Mischung ist das die Zutat, die der Schärfe etwas entgegensetzt und dafür sorgt, dass der Tee auch ohne Honig rund wirkt.

Acht Minuten und was danach geht

Einen Teebeutel pro Tasse mit sprudelnd kochendem Wasser übergiessen und den Tee 8 Minuten ziehen lassen. Wer es schärfer mag, lässt den Beutel drin. Kalt aufgegossen und mit einer Scheibe Orange wird daraus ein Sommergetränk mit Biss. Der Tee ist von Natur aus koffeinfrei, alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Packung enthält 20 Teebeutel mit je 2 g. Die Artikelnummer lautet 5539.