Lebensbaum Bio Frauentee, 20 Teebeutel

Elf Kräuter und Blüten, angeführt von Frauenmantel mit 17 Prozent und Weissdorn mit 11 Prozent: Der Frauentee von Lebensbaum ist eine klassische europäische Kräutermischung in Teebeuteln.

Die Zusammensetzung

Frauenmantel (17 %), grünes Haferkraut, Melisse, Rotklee, Weissdorn (11 %), Brennnessel, Schafgarbe, Kamille, Zimt, Rosenblüte und Lavendelblüte, alles aus biologischem Anbau. Hinweis: Das grüne Haferkraut enthält Gluten, die Mischung ist also nicht glutenfrei.

Wie der Tee schmeckt

Die Mischung ist deutlich kräutrig und nicht auf Gefälligkeit gebaut. Frauenmantel und Schafgarbe bringen eine herbe, leicht bittere Grundnote mit, Brennnessel eine erdige. Dagegen stehen Melisse mit ihrer weichen Zitrusnote, Kamille mit ihrer runden Blütensüsse und Zimt mit einer warmen Spur. Rosen- und Lavendelblüte setzen florale Akzente – und geben der Mischung im Beutel wie in der Tasse ihre Optik.

Kräuter mit langer europäischer Geschichte

Frauenmantel wird traditionell zur Unterstützung des weiblichen Wohlbefindens geschätzt, Melisse traditionell zur Unterstützung von Ruhe und Entspannung, Kamille traditionell zur Beruhigung des Magen-Darm-Trakts. Das sind überlieferte Zuschreibungen an die Pflanzen aus der Kräuterkunde und keine belegte Wirkung dieses Tees. Der Name der Mischung greift diese Tradition auf; er ist eine Einordnung, kein Wirkungsversprechen.

Frauenmantel

Die Pflanze heisst so, weil ihre gefalteten Blätter an einen Umhang erinnern. Botanisch interessant ist etwas anderes: Frauenmantel scheidet nachts an den Blatträndern Wassertropfen aus – ein Vorgang, der Guttation heisst. Alchemisten des Mittelalters hielten dieses Wasser für besonders rein und nannten die Pflanze deshalb Alchemilla. Geschmacklich ist sie deutlich herb und gerbstoffreich.

Zubereitung

Einen Beutel pro Tasse mit kochendem Wasser übergiessen. Fünf bis acht Minuten sind ein guter Rahmen: Kürzer bleibt die Mischung dünn, deutlich länger treten die Gerbstoffe von Frauenmantel und Schafgarbe stärker hervor und der Tee wird herber. Wer die herbe Seite mag, zieht länger; wer es milder möchte, bleibt bei fünf Minuten und deckt die Tasse ab.

Warum wir ihn bei greenist führen

Eine ehrliche Kräutermischung mit ausgewiesenen Anteilen der Hauptzutaten, ohne zugesetzte Aromen – bei einer Kategorie, in der viel mit Bildern und wenig mit Zutatenlisten gearbeitet wird, ist das die Ausnahme. Trocken und geruchsgeschützt lagern.