LaSelva Bio Tomatensauce mit Steinpilzen, 280 g

Die Bio Tomatensauce mit Steinpilzen von LaSelva bringt Toskana auf den Teller. Sonnengereifte italienische Tomaten machen 82 Prozent der Sauce aus, dazu kommen 9 Prozent aromatische Steinpilze (Boletus edulis), die dem Sugo seinen fein-nussigen, herzhaften Charakter geben. Bei greenist mögen wir an dieser Sauce die kurze, sorgfältig gewählte Zutatenliste ganz ohne Zusätze.

Tomatensauce mit Steinpilzen – fein-nussig und herzhaft

Das Geheimnis liegt in der Zubereitung: Die Zwiebeln werden in nativem Olivenöl extra bei niedriger Temperatur schonend angeschwitzt, wodurch die charakteristischen Röstaromen entstehen. So schmeckt die Sauce wie hausgemacht. Petersilie und Knoblauch runden das mediterrane Aroma ab, Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze sucht man vergebens. Die Sauce ist vegan und eignet sich damit für die pflanzliche Küche ebenso wie für alle, die Wert auf klare Rezepturen legen.

Steinpilze und Tomaten aus der Toskana

Der Steinpilz Boletus edulis gilt als einer der edelsten Speisepilze und bringt eine tiefe, waldige Umami-Note in den Sugo. Die Tomaten stammen zu 100 Prozent aus Italien und werden erntefrisch verarbeitet, sodass ihr sonnengereiftes Aroma erhalten bleibt. LaSelva bewirtschaftet im Herzen der Toskana, in der Maremma, ein eigenes Bio-Landgut und verarbeitet die Zutaten nach traditioneller toskanischer Rezeptur aus kontrolliert biologischem Anbau.

Schnelle Küche für Pasta und Risotto

In wenigen Minuten wird daraus ein vollwertiges Gericht – pronto: Sauce erwärmen, über die Lieblingspasta geben und nach Belieben mit etwas Olivenöl verfeinern. Auch zu Risotto, Gnocchi oder Gemüse passt der Steinpilz-Sugo. LaSelva stellt die Sauce nach toskanischer Rezeptur aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau her.