Kari's Crackers Bio Knäckebrot Rande ohne Weizen, 180 g

Das Bio Knäckebrot mit Rande von Kari's Crackers ist ein handgemachtes Knekkebrød, das ganz ohne Weizen auskommt. Statt Mehl trägt es eine Basis aus Hafer- und Buchweizenflocken, randvoll gefüllt mit Saaten – rund 40 % der Cracker bestehen aus Kernen und Samen. Rande gibt die kräftige Farbe und einen erdig-milden Geschmack.

Knäckebrot mit Rande – vegan und ohne Weizen

Die Rezeptur setzt klar auf Gemüse und Saaten: Rande macht 23 % aus, dazu kommen 8 % Rande-Püree. Den knusprigen Körper liefern Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Kichererbsen (4 %), gebunden durch Hafer-, Buchweizenflocken und Nackthafermehl. Statt Weizen, Hefe oder zugesetztem Zucker steht hier die natürliche Substanz der Zutaten im Vordergrund.

Ballaststoffreich, eiweissstark, herzhaft im Geschmack

Durch den hohen Saatenanteil ist das Knäckebrot besonders ballaststoffreich und liefert reichlich pflanzliches Eiweiss bei zugleich niedrigem Zuckergehalt. Das macht es zur herzhaften Grundlage für herzhafte und süsse Beläge gleichermaßen – mit Avocado und Tomate, mit pflanzlichem Aufstrich oder einfach mit etwas Olivenöl und Meersalz.

Gefertigt wird das Knekkebrød in Handarbeit bei Kari's Crackers im niederländischen Heino, aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Solche ehrlich gemachten Produkte wählen wir bei greenist bewusst für unser Sortiment aus.