Herbaria Bio Hagebutte-Hibiskus Tee, 15 Filterbeutel

Zwei Zutaten, exakt halbe-halbe: 50 % Hagebutten, 50 % Hibiskusblüten. Diese Kombination ist der Klassiker unter den Früchtetees – und beide Zutaten machen darin etwas Unterschiedliches.

Was Hagebutte und Hibiskus jeweils beitragen

Hibiskus liefert die Farbe. Die tiefrote, fast violette Tönung eines Früchtetees stammt in aller Regel aus Hibiskusblüten, nicht aus den Früchten – und mit der Farbe kommt eine kräftige, klare Säure. Hagebutte steuert dagegen den Körper bei: eine milde, leicht mehlige Fruchtigkeit, die die Säure abfedert und dem Aufguss Fülle gibt. Ohne Hibiskus wäre der Tee blass und flach, ohne Hagebutte reine Säure. Das 50:50-Verhältnis ist also keine Bequemlichkeit, sondern die Balance selbst.

Warum Filterbeutel hier fein geschnitten sind

Herbaria schneidet die Rohstoffe für Filterbeutel-Tees nach dem Rohschnitt in einem zweiten Schritt noch einmal feiner. Das hat einen physikalischen Grund: Im Beutel hat das Wasser weniger Bewegungsfreiheit als in einer Kanne, in der lose Blätter frei zirkulieren. Feineres Schneidgut vergrössert die Oberfläche und gleicht diesen Nachteil aus – der Aufguss wird trotz Beutel kräftig.

Zubereitung

Mit kochendem Wasser aufgiessen und abgedeckt ziehen lassen. Früchtetees vertragen längere Ziehzeiten als Kräutertees, ohne bitter zu werden – wer es säuerlicher mag, lässt einfach länger ziehen. Abgekühlt, mit Eis und einer Scheibe Orange, ergibt derselbe Beutel ein Sommergetränk; auch als Basis für eine alkoholfreie Bowle geeignet.

Herbaria: Kräuterkompetenz seit 1919

Die Herbaria Kräuterparadies GmbH wurde 1919 gegründet, startete als Tee-Unternehmen und stellt bis heute alle Produkte in Deutschland her. Die Rohstoffe kommen von regionalen Bioland-Höfen und von kleinbäuerlichen Erzeugerkooperativen und werden im eigenen Qualitätsmanagement auf Reinheit geprüft; Zusatzstoffe verwendet das Haus nicht. Wir haben diese Mischung für greenist sorgfältig ausgewählt, weil jede einzelne Zutat einen Grund hat und keine als Füllstoff dient – genau diese Auswahl nehmen wir dir ab.