GSE Urovit Cranberry Pulver Portionsbeutel

Im Wasserglas wird dieses Cranberry Pulver wieder zu dem, was es einmal war: Urovit von GSE ist eingedampfter Cranberrysaft, einzeln abgepackt als Tagesportion. Einrühren, kurz warten, trinken – herb-fruchtig, deutlich säuerlicher als Traubensaft, mit dem typischen adstringierenden Nachklang der Beere.

Die nordamerikanische Cranberry – Vaccinium macrocarpon

Die Cranberry ist nicht die europäische Preiselbeere, auch wenn beide zur Gattung Vaccinium gehören. Vaccinium macrocarpon wächst als niedriger, immergrüner Strauch in Moorböden des nördlichen Nordamerika; die Indigenen Nordamerikas nutzten die Beere lange vor der europäischen Besiedlung, unter anderem in Pemmikan, einer haltbaren Mischung aus Trockenfleisch, Fett und Beeren. Angebaut wird sie bis heute in flachen Moorbeeten, die zur Ernte geflutet werden: Die Früchte enthalten kleine Luftkammern, treiben nach oben und werden von der Wasseroberfläche abgeschöpft – daher die bekannten Bilder von Erntehelfern, die hüfttief in einem roten Beerenteppich stehen. Zu den sekundären Pflanzenstoffen der Beere zählen die Proanthocyanidine, eine Untergruppe der Gerbstoffe, die auch den herben Eindruck im Mund erzeugen.

Cranberry Pulver statt Saft: was das Eindampfen ändert

Aus dem Saft wird durch schonendes Eindampfen ein Konzentrat, aus dem Konzentrat ein Pulver. Der Gewinn liegt weniger beim Geschmack als beim Volumen: Was als Saft eine grosse Flasche füllt, passt getrocknet in einen flachen Beutel, der weder gekühlt noch nach dem Öffnen zügig aufgebraucht werden muss. Gummi arabicum – der eingetrocknete Saft der Akazie – hält das Pulver zusammen und sorgt dafür, dass es sich in Flüssigkeit wieder löst, statt zu klumpen. Siliciumdioxid kommt als Rieselhilfe dazu. Der Gehalt an Proanthocyanidinen liegt bei durchschnittlich 36 mg je Tagesportion. Eine feste Anbauregion weist GSE nicht aus – die Herkunft des Saftkonzentrats wechselt je nach Charge.

Was wir offen sagen

Dieses Pulver trägt kein Bio-Siegel – anders als die Urovit-Kapseln desselben Herstellers. Und es enthält mit Siliciumdioxid einen Zusatzstoff, auf den wir lieber verzichtet hätten. Wir führen es trotzdem, weil die Liste dafür sehr kurz ist: Cranberrysaftkonzentrat, Gummi arabicum, Siliciumdioxid – kein Zuckerzusatz, keine Aromen, keine Farbstoffe. Eine kurze, nachvollziehbare Zutatenliste ist bei greenist das erste Kriterium, nach dem wir ein Nahrungsergänzungsmittel für unser Sortiment auswählen. Wer die Bio-Variante möchte, findet sie bei uns als Kapsel.

Hinter Urovit steht die GSE Vertrieb Biologische Nahrungsergänzungs- & Heilmittel GmbH aus Saarbrücken.