- ayurvedische Rezeptur
- 44 % Amlafrucht
- über zwanzig Kräuter und Gewürze
- vegetarisch, mit Honig und Ghee
Govinda Bio Chyavanprash Amla-Kräutermus, 500g
Chyavanprash ist ein dunkles Kräutermus aus der ayurvedischen Küche, das gleichzeitig süss, sauer und pfeffrig schmeckt. Die Bio-Variante von Govinda besteht zu 44 Prozent aus Amla, der Indischen Stachelbeere, und enthält über zwanzig Kräuter und Gewürze.
Eine Rezeptur aus der Charaka Samhita
Das Rezept ist in der Charaka Samhita beschrieben, einem der Grundlagentexte des Ayurveda, und trägt den Namen des Weisen Chyavana. In Indien gehört das Mus bis heute zum Alltag, es steht dort im Vorratsschrank wie bei uns die Konfitüre.
Amla, Haritaki, Bibhitaki und weitere Zutaten
Amla gibt dem Mus eine herbe, saure Note. Haritaki und Bibhitaki sind ebenfalls dabei, womit alle drei Früchte der Triphala-Mischung vertreten sind. Dazu kommen Langer Pfeffer, Shatavari, Guduchi, Kardamom, Zimt, Fenchel und Ashwagandha. Als Bindemittel dienen Rohrohrzucker, Honig, Butterschmalz und Ingwer. Weil Zucker und Honig weit vorne stehen, schmeckt es ausgesprochen süss. Wegen Honig und Ghee ist es vegetarisch, aber nicht vegan.
Hergestellt bei Pune im Mangoholz-Fass
Die Zutaten werden in der Nähe von Pune in Indien vermengt, gemahlen und gekocht, tropfen 24 Stunden im Tuch ab und kommen in Fässer aus Mangoholz. Dahinter steht die Govinda Natur GmbH aus Neustadt an der Weinstrasse.
Du löst das Mus in warmer Milch oder Pflanzendrink auf oder streichst es aufs Brot. Bei greenist gefällt uns, dass die Rezeptur ihre herbe Seite nicht abschleift. Für Kinder unter einem Jahr ist es wegen des Honigs nicht geeignet.
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Govinda Bio Chyavanprash Amla-Kräutermus, 500g Produktdetails
Bio Chyavanprash Amla-Kräutermus, 500g
44 % Amlafrucht-Pulver (Emblica officinalis)*, Rohrohrzucker*, Honig*,
geklärte Butter (Ghee)*, Ingwer-Pulver*, 25 % Kräuter und Gewürze: Harithakifrucht-Pulver
(Terminalia chebula)*, Langer Pfeffer (Piper longum)*, Shathavariwurzel-Pulver (Asparagus
racemosus)*, Schwarzer Pfeffer* gemahlen, Bibithakifrucht-Pulver (Terminalia bellirica)*,
Guduchi-Pulver (Tinospora cordifolia)*, Bhumyamalakki-Pulver (Phyllanthus niruri)*, Vidari
Kanda-Pulver (Ipomoea digitata)*, Kardamom-Pulver*, Musta-Pulver (Cyperus rotundus)*,
Punarnava-Pulver (Boerhavia diffusa)*, Erd-Burzeldorn-Fruchtpulver (Gokshura/Tribulus
terrestris)*, Thai-Aubergine-Fruchtpulver (Kantakari/ Solanum virginianum)*, Bengalische
Quitte-Fruchtpulver (Bilva/Aegle marmelos)*, Balakräuter-Pulver (Sida cordifolia)*, Zimt*
gemahlen, Indisches Lorbeerblatt gemahlen (Tej pathra Cinnamomumtamala)*,
Fenchel-Pulver*, Schlafbeerenwurzel-Pulver (Ashwagandha/Withaniasomnifera)*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
500 Gramm (g)
1x täglich ein gehäufter Teelöffel entspricht ungefähr 12,5 g
Diverse
Deutschland
Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland
Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland, [email protected]
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Trocken lagern
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Vor Licht schützen
Laut Rezeptur enthalten: Milch, Milcheiweiß, Zimt
Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.
GOV-CHYA
4038507012604
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