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Unsere Empfehlung

Genusskoarl

Bio Wiener Würze

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Genusskoarl Bio Tiroler Würze

Rauchige Würzsauce aus Österreich: Die Bio Tiroler Würze von Genusskoarl besteht aus Wasser, Bio-Lupinen (22,5 %), Bio-Hafer und geräuchertem, unjodiertem Salz.

Herstellung

Hergestellt wird sie in Wolkersdorf in Niederösterreich nach einem traditionellen Brauverfahren, mit mehrmonatiger Reifung. Der Rauch stammt vom Salz, das über Buchenholz geräuchert wird. Vegan, glutenfrei, ohne Zusatzstoffe.

Verwendung

Zum Würzen statt Salz oder zusätzlich: in Marinaden, Eintöpfen, Suppen, Saucen, zu Pasta, Salat, Fisch und Fleisch. Pro 100 ml sind es 65 kcal. Nach dem Öffnen gekühlt und gut verschlossen lagern.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

275 kj / 65 kcal

Fett

1,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlenhydrate

8,9 g

davon Zucker

< 0,5 g

Eiweiß

3,6 g

Salz

15 g

Das Produkt enthält 0,74 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,1 L, was 0,74 BE entspricht

Genusskoarl Bio Tiroler Würze Produktdetails

Bezeichnung

Bio Tiroler Würze

Zutaten

Wasser, LUPINE* (22,5%), HAFER*, geräuchertes unjodiertes Salz.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

100 Milliliter (ml)

Verzehrempfehlung

Mit der TirolerWürze kannst du das Salz in deinen Gerichten ersetzen bzw. ergänzen, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. Bitte füge die TirolerWürze erst am Ende des Kochprozesses oder bei Tisch hinzu, da sich das intensive Raucharoma sonst verflüchtigt.

Ursprung der Rohstoffe

Österreich

Produziert/Verpackt in

Österreich

Inverkehrbringer

Genusskoarl GmbH, Marie-Curie-Straße 8, A-2120 Wolkersdorf, Österreich

Bio Kontrollstelle

AT-BIO-301
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Österreich

Lagerung

Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Nur stehend lagern
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: HAFER, LUPINE

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 31.12.2027 oder länger

Artikelnummer

GKO-TRWR

EAN

9120081090156

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum Genusskoarl Bio Tiroler Würze

F: Ist die Bio Rauchwürze glutenfrei ? A: Die Bio Tiroler Würze von Genusskoarl ist nicht glutenfrei. Sie enthält Hafer (22,5 % Lupine sowie Hafer und geräuchertes unjodiertes Salz sind die Hauptzutaten), der zu den glutenhaltigen Getreidesorten zählt und als Allergen deklariert ist. Auch Lupine ist ein deklarationspflichtiges Allergen, das in diesem Produkt enthalten ist. Wer also an Zöliakie leidet oder eine glutenfreie Ernährung befolgt, sollte die Bio Tiroler Würze meiden und stattdessen auf explizit glutenfrei zertifizierte Würzprodukte zurückgreifen.

F: Wie schmeckt die Tiroler Würze? A: Intensiv rauchig mit einem Geschmack, der an Speck erinnert, dazu herzhaftes Umami; der Rauch kommt vom Buchenholz-Rauchsalz.

F: Wofür verwende ich sie? A: Als Ersatz oder Ergänzung zu Salz in Marinaden, Eintöpfen, Suppen, Saucen, zu Nudeln, Salaten, Fisch und Fleisch.

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Fragen & Antworten zum Genusskoarl Bio Tiroler Würze

F: Wie schmeckt die Tiroler Würze? A: Intensiv rauchig mit einem Geschmack, der an Speck erinnert, dazu herzhaftes Umami; der Rauch kommt vom Buchenholz-Rauchsalz.

F: Wofür verwende ich sie? A: Als Ersatz oder Ergänzung zu Salz in Marinaden, Eintöpfen, Suppen, Saucen, zu Nudeln, Salaten, Fisch und Fleisch.

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