FOCO: Bio-Kokosnussmilch-Getränk aus Thailand zum Trinken

FOCO gehört wie mehrere thailändische Marken zu Thai Agri Foods in Samut Prakan, südlich von Bangkok. Bei uns steht ein Produkt des Hauses: das Bio Kokosnussmilch-Getränk in der 0,33-Liter-Packung.

Getränk oder Kochzutat? Zwei verschiedene Dinge

Kokosnussmilch zum Trinken und Kokosmilch zum Kochen werden oft verwechselt, sind aber unterschiedlich gemacht. Die Kochvariante ist dick, fettreich und für Curry und Suppe gedacht; ein Getränk wie dieses ist dünner eingestellt, damit es sich aus dem Glas trinken lässt. Gekühlt schmeckt es am besten – im Sommer über Eis, das ganze Jahr über im Mixer mit Mango oder Banane. Die 0,33-Liter-Packung ist eine Portion, das erspart den angebrochenen Rest im Kühlschrank.

Wer dahintersteht

Thai Agri Foods produziert in Bang Sao Thong in der Provinz Samut Prakan und liefert in über 80 Länder auf sechs Kontinenten; FOCO ist eine von mehreren Marken des Hauses. Die Produktion arbeitet nach GHP und HACCP und ist nach BRCGS und ISO 9001 zertifiziert. Was für uns den Ausschlag gegeben hat: eine kurze Rezeptur und eine bio-zertifizierte Kette zurück bis zur Kokosnuss – bei einem Getränk, das aus wenigen Zutaten besteht, entscheidet genau das über den Unterschied zwischen einem guten und einem beliebigen Produkt.

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