Erntesegen Bio Gemüsebouillon Würfel, 12 Stück

Ein Würfel, ein halber Liter Brühe: Mit dem Vorratspack von Erntesegen stehen zwölf Gemüse-Brühwürfel im Schrank, die zusammen sechs Liter ergeben. Aufgelöst in heissem Wasser entsteht eine bunte Gemüsebrühe, die als Suppenbasis dient, Saucen Tiefe gibt oder Reis und Eintopf abschmeckt.

Gemüsebrühwürfel ohne Palmöl, mit Sheafett

Die Mischung beginnt bei Steinsalz und Sheafett und führt über Rüebli und Lauch (je 2,4 %) zu Zwiebel, Pastinake, Kürbis und Knoblauch. Würzig machen es Petersilie, Liebstöckel, Macis, Fenchelsamen und Curcuma; Hefeextrakt, Karamellzucker, Glukosesirup und Maisstärke ergänzen die Rezeptur. Alle Zutaten aus der Landwirtschaft sind Bio, ihre Herkunft wechselt je nach Ernte – eine feste Anbauregion gibt der Hersteller nicht an.

Palmöl ist nicht enthalten: Das Fett stammt vom Sheabaum und aus kontrolliertem Bio-Anbau.

So wird die Brühe zubereitet: Tasse, Suppe oder Risotto

Ein Würfel pro halbem Liter genügt. Das passt für eine Tasse Brühe zwischendurch, für die Gemüsesuppe am Sonntag oder als Kochflüssigkeit für Reis und Teigwaren. Wer lieber direkt würzt, bröckelt den Würfel in den Topf. Die fertige Brühe zählt mit 6 kcal je 100 ml zu den energiearmen Getränken und Suppengrundlagen.

Vegetarisch und laktosefrei sind die Würfel ausserdem.

Erntesegen: Naturkost-Know-how seit über vierzig Jahren

Die Marke vertreibt Brühen, Suppen, Saucen und Ur-Salz ausschliesslich über den Naturkosthandel. Eine Rezeptur kommt erst in die Abfüllung, wenn die Sinnesprüfung keinen Unterschied zum Standard zeigt; Untersuchungen auf GVO und Pestizide laufen regelmässig.