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Dr. Goerg Bio Kokosmus
Beim Öffnen duftet es nach Kokosnuss: Das Bio Kokosmus von Dr. Goerg ist reines, fein vermahlenes Kokosfruchtfleisch aus kontrolliert biologischem Anbau. Eine einzige Zutat, kein Zucker, kein Palmöl, keine Zusatzstoffe. Vegan, glutenfrei und laktosefrei ist es obendrein.
Kokosmus bio: Herkunft Philippinen, innert 72 Stunden verarbeitet
Die Nüsse wachsen auf den Philippinen. Nach der Ernte vergehen bis zur Verarbeitung zu Mus höchstens 72 Stunden. Hersteller ist Dr. Goerg aus Montabaur in Deutschland, ein Unternehmen mit Fokus auf Kokosprodukte von Öl über Milch bis Wasser. Bei uns ist das Mus im Sortiment, weil es nur das enthält, was draufsteht: Kokos.
Was Kokosmus von Kokosfett unterscheidet
Im Mus steckt die ganze Nuss, nicht nur das Fett. Neben Kokosfett liefert es deshalb auch die Fasern: 17,3 g Ballaststoffe pro 100 g, damit gilt es als ballaststoffreich. Zucker wird nicht zugesetzt; die 7,4 g pro 100 g sind natürlich in der Kokosnuss enthalten. Mit 64,6 g Fett pro 100 g ist das Mus entsprechend gehaltvoll.
Kokosmus in Birchermüesli, Curry und Gebäck
Mild, leicht süsslich und nach Kokosnuss: So schmeckt das Mus. Es passt ins Birchermüesli, in Currys, in Dips und in Kuchenteige, wo sonst Kokosmilch oder Kokosfett im Rezept steht. Bei Temperaturen unter 24 °C wird es fest, ohne dass die Qualität leidet; im Wasserbad wird es wieder weich. Zum Anbraten bleibt Kokosöl die bessere Wahl.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,2 kg, was 1,28 BE entspricht
Dr. Goerg Bio Kokosmus Produktdetails
Bio Kokosmus
100% reines Kokosmus aus kontrolliert biologischem Anbau*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
200 Gramm (g)
Die Liste der Gerichte, die Sie damit verfeinern können, ist lang: Auf der deftigen Seite harmoniert das Mus gut mit Suppen, Saucen, Dips, Currys und asiatischen Gerichten. Auch für den süßen Zahn hat es einiges zu bieten: Überziehen Sie einen Obstsalat aus tropischen Früchten wie Mango, Ananas, Maracuja oder Papaya mit etwas Kokosmus - sinnlicher geht’s nicht! Natürlich passt das Kokosnussmus auch wunderbar zu Desserts, Backwaren, Süßspeisen, Eis oder fruchtigen Smoothies. In tropischen Getränken oder als Brotaufstrich macht es ebenfalls eine schmackhafte Figur. Da das Kokosmus erst ab 24°C streichfähig wird, erwärmen Sie das Glas am besten kurz im Wasserbad oder nahe der Heizung. Schon geringe Mengen Mus bringen maximalen Geschmack! Verwenden Sie zum Anbraten das Dr. Goerg-Bio-Kokosöl, denn das Bio-Kokosmus eignet sich nicht zum Braten, da es nicht sehr hitzebeständig ist. Sonst können Sie jedoch getrost alles damit machen, was Ihnen schmeckt!
Philippinen
Dr. Goerg GmbH, Geschwister-Scholl-Straße 25, 56410 Montabaur, Deutschland
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Lagern Sie das Kokosmus bitte verschlossen bei Raumtemperatur und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Unter 24°C verfestigt sich das Mus. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt. In einem Wasserbad lässt sich das Kokosmus ohne Qualitätsminderung wieder verflüssigen.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 23.01.2028 oder länger
DRG-KOSMUS.1
4260213390596
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