BioGourmet Bio Croxetti stampati, 500g

BioGourmet Croxetti sind ursprüngliche Pastataler voller Tradition. Regional beschützt und behütet wird diese handwerkliche Pasta nach althergebrachter Weise im Apennin ausgeformt und geprägt. Ausschließlich italienische Zutaten, Herstellung mit Bronzemodel und langsame Trocknung bei niedriger Temperatur sind Grundpfeiler ihrer besonderen Qualität, in der Produktwissen, Produktstolz und Leidenschaft für Genuss zusammenkommen. Achten Sie bei der Zubereitung der Croxetti auf die ausreichend lange Kochzeit und Sie werden mit einem außergewöhnlichen Aroma und vollmundigem Pastaerlebnis belohnt. Croxetti werden traditionell mit kräftigen Saucen mit Wildfleisch serviert, doch auch ein frisches Pesto oder gegrilltes Gemüse sind gute Begleiter. Ligurien – so malerisch und imposant die ligurische Landschaft ist, so einzigartig ist die ligurische Küche. Die Region Ligurien, zwischen Cote d’Azur, Toskana und den Apenninen ist geprägt von fruchtbaren Tälern mit Olivenhainen, schroffen Bergen und Küstenstädten mit Jahrhunderte alter Fischfangtradition. Hier vereint sich die leichte mediterrane Küche des Südens mit den herzhaften Wild- und Pilzge richten Norditaliens. Auch an der ligurischen Pastatradition lässt sich diese Besonderheit Liguriens ablesen. Die Formate und Ausformungen der Pasta unterscheiden sich deutlich von Pasta anderer Regionen. Neben der hervorragenden Textur ist ligurische Pasta für eindeutig dickere, teigiger-robustere Pasta bekannt.