BioGourmet Bio Saint Michel Chardonnay, 0,75l

Mit dem 2024er SAINT-MICHEL CHARDONNAY IGP bringen wir einen Wein mit hoher internationaler Reputation. Basis sind Weinberge mit über 20 Jahre alten Reben, die auf kalkigem Boden stehen, im Ertrag entsprechend gering. Der Wein wurde im Edelstahltank vinifiziert. Der Chardonnay gewinnt, wenn er auf der Feinhefe verbleibt und diese immer wieder aufgerührt wird. Danach wurde er mit einer Charge vermählt, die im kleinen Eichenholzfass vergoren wurde. Dadurch erlangt der Wein eine große Fülle und starke Komplexität. Dieser Chardonnay in schwerer Flasche aus dem Languedoc im Süden Frankreichs führen wir im Exklusiv-Import und wollen damit nachhaltig unsere Wein- und Feinkost-Kompetenz unterstreichen.